ACTUEEL
RUNDVEEHOUDERIJ FrieslandCampina schaalt VLOG op
FrieslandCampina gaat de melk van ruim 600 bedrijven verwerken als VLOG-melk voor de kaaspro- ductie. Dat zijn ruim 200 bedrijven meer dan voorheen.
FrieslandCampina breidt het aantal deel- nemende melkveebedrijven dat VLOG- melk levert uit van 400 naar meer dan 600. Dat meldt de Amersfoortse onderneming. De melk komt van koeien die een gentech- vrij rantsoen krijgen en worden geweid. Van alle VLOG-melk (VLOG: Verband Lebensmittel Ohne Gentechnik) die de Nederlandse FrieslandCampina-melkvee- houders produceren, wordt kaas gemaakt die bestemd is voor de Duitse markt. In het voortraject van de uitbreiding zijn er al ledenbijeenkomsten geweest, rondom de fabrieken in Steenderen (Gld.) en Born (L.), om geïnteresseerde bedrijven te wer- ven. Deze zijn het traject ingegaan zodat ze nu ook VLOG-gecertificeerde melk kunnen leveren. Over het volume melk dat nu in de VLOG-kaas gaat doet FrieslandCampina geen mededelingen.
In Nederland is FrieslandCampina in 2017 als eerste zuivelonderneming met VLOG-zuivel gestart. Het doel is om levensmiddelen te produceren zonder het gebruik van genetisch gemodificeerde organismes.
Rondom de fabrieken in Steenderen (Gld.) (foto) en Born (L.), zijn ruim 200 melkveebedrijven geworven voor de levering van VLOG-melk.
Melkveebedrijven die volgens de VLOG-standaard produceren, ontvangen een extra beloning van 1 cent per kilo melk bovenop de weidegangtoeslag. De resterende waarde komt, door middel van de prestatietoeslag, ten goede aan alle leden-melkveehouders en draagt bij aan de investeringen in de verschillende kaasma- kerijen.
VLOG is een Duitse vereniging die verantwoordelijk is voor de certificatie en
uitgifte van het ‘Ohne Gentechnik’-label. In Duitsland wordt al meer dan 50% van de melk volgens de VLOG-standaard geprodu- ceerd. Dit is gericht op de gehele keten van voerstromen, melkveebedrijf, transport, zuivelverwerking tot aan het winkelschap. Aanvullend passen alle deelnemende melkveebedrijven volledige weidegang toe op hun bedrijf. FrieslandCampina moet deze melk in een aantoonbaar gescheiden melkstroom verwerken.
PlanetProof blijkt lastig haalbaar voor Koeien & Kansen-bedrijven De bedrijven die deelne- men aan project Koeien & Kansen, lijken goed op weg om te voldoen aan PlanetProof, maar voor- alsnog voldoen maar drie bedrijven aan de criteria.
Van de 17 bedrijven die deelne- men aan het project Koeien & Kansen, toch gerund door een vooruitstrevend slag mensen, zijn er maar drie die blijken te voldoen aan alle basiscriteria voor PlanetProof, het keurmerk van Stichting Milieukeur. Om voor het keurmerk PlanetProof in aanmerking te
komen, moet een veehouder voldoen aan algemene eisen op het gebied van melkkwali- teit, weidegang en veiligheid van mens en dier. Daarnaast zijn er extra normen opgesteld voor drie thema’s: biodiversi- teit, klimaat en dierenwelzijn. Daar moet de melkveehouder voldoen aan het basisniveau, en op tenminste één van deze thema’s aan alle criteria op het hoogste niveau. Het hoogste niveau stelt moeilijker haalbare doelen dan het basisniveau. Uit de scan, gemaakt op alle 17 bedrijven, voldoen slechts drie bedrijven aan alle minima- le eisen voor de genoemde ken- merken, en nog eens vijf bijna.
Realiseren van een laag stikstof- bodemoverschot blijkt, mede door droogte, op een flink aantal bedrijven moeilijk haalbaar.
Een bedrijf voldoet slechts aan één minimale eis. De meeste Koeien & Kan- sen-bedrijven voldoen aan de minimale norm om niet meer dan 80 kilo ammoniak per hec-
BOERDERIJ 104 — no. 46 (13 augustus 2019)
tare uit te stoten. Slechts twee bedrijven halen deze norm niet. Deze bedrijven verdunnen de mest wel, maar daar houdt de KringloopWijzer (nu nog) geen rekening mee. Gemiddeld bedraagt de ammoniakemissie op de Koeien & Kansen-bedrij- ven 67 kilo NH3
per hectare.
Vanwege de lage gewasop- brengsten in 2018 was het vaak lastig om te voldoen aan de norm van een maximaal stikstofbodemoverschot van 150 kilo stikstof per hectare. Tien bedrijven voldeden aan de basiseis en zeven niet. Ook blijven vijf bedrijven onder de 50% eigen eiwit, de basiseis in PlanetProof.
27
FOTO: RONALD HISSINK
FOTO: HANS PRINSEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84
