lekker speciaal
KOMMETJE WIJN
Doe als de Japanners: drink sake uit een kommetje. Deze zijn officieel voor de thee, maar (warme) sake smaakt er net zo lekker uit. Schenk de sake in een steelpan en verwarm deze tot lauwwarm. Verkrijgbaar bij
Bredemeijner Asia Jasmin Theekopjes 2 stuks
€ 10.49 jsake drink e samen
‘Proost’ in het Japans? Kanpai!
Heerlijk om zo te eten, maar ze zijn nog veel lekkerder als borrelhapje!
Biologische garnalen met zoete mango- chutney en koriander
Japan is een land van tradities. Ook rond sake is een aantal gebruiken: drink je samen sake, dan is het in Japan de gewoonte dat je elkaars kommetje vol- schenkt. Zodra het leeg is, schenk je voor elkaar bij. Wil je niet meer, dan is het een kwestie van je kommetje vol laten...
TOASTJE VAN CASSAVECHIPS Gekookte
mossel, ketjap en rode peper
Gerookte makreelfilet, sambal badjak en bieslook
Rivierkreeftjes, mango- gember- dressing en atjar tjampoer
Surimiflakes, komkommer en zwart sesamzaad
€ 6.59
Lindeman’s Bin 35 Rosé fles 0.75 liter
Clarina ‘Verrassend om rosé te drinken bij Aziatisch eten. Ik drink daar meestal lichtzoete, witte wijn bij. Maar de Lindeman’s Rosé smaakt prima in combi- natie met deze hapjes, vooral bij de surimiflakes met komkommer en sesam zaadjes. Hij lijkt mij ook erg lekker bij een dessert, zoals cheesecake.’
OOK LEKKER BIJ OOSTERS
Behalve wijn gaan er nog veel meer drankjes prima samen met oosters eten. Bijvoorbeeld groene thee, bier en cider. Of maak een lekker mixdrankje van een fruitige witte wijn of een mous- serende wijn met een scheutje sinaasappelsap.
FOODFOTOGRAFIE: DUIVELSEILAND • FOODSTYLING: BART STUART • STYLING: ISABELLE VAN DER HORST • FOTOGRAFIE: MARTIN HOGEBOOM, GETTY IMAGES
SMAAK PANEL
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92
