lekker speciaal
12 3
(eier)mie
Doe de mie in ruim ko- kend water en laat koken volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer af en toe om plakken te voorkomen. Perfect om bami mee te maken.
mihoen
Deze noedelsoort is super- snel te bereiden. Volg de aanwijzingen op de ver- pakking en spoel af met koud water om plakken en doorgaren te voorkomen. Mihoen is geschikt voor bijv. oosterse salades of soep.
woknoedels
Je hebt de keuze uit gedroogde woknoedels (die je moet koken) of een kant-en-klare variant (die direct de wok in kan). Bereid ze volgens de aanwijzingen op de verpakking. Woknoedels zijn ideaal voor roerbakgerechten.
3x bereiden
Aafke eindeloos variëren
‘Ik ben niet zo dol op aardappelen, dus eet ik best veel noedels en pasta. Ik houd vooral van de wat dikkere noedelsoorten. Omdat ik geen vlees eet, maak ik vaak rijke sauzen met veel groenten. Een dunne noedelsoort zoals mihoen bevat net iets te weinig ‘bite’ om met de saus te binden. Noedelsoep maak ik dan weer wel met mihoen. Het fijne van noedels vind ik dat je er eindeloos mee kunt variëren. Ik voeg vaak noten of pijnboompitten toe, als vlees vervangers. Of fruit, zoals mango en ananas. Heerlijk als ik zin heb in zoet!’
Kom dessin groen/ blauw, Ø 12.5 cm
€ 2.99
Alleen verkrijgbaar van maandag 10 t/m zondag 23 maart.
AH Basis kom klein bone, Ø 15 cm
€ 3.59
uit de frituur
Gekookt zijn ze wereld- beroemd. Maar wist je dat dunne noedels (zoals mihoen) zich ook uitste- kend lenen om (ongekookt) te frituren? Zo worden ze supercrispy, heerlijk als garnering op een salade, soep, roer- bakgerecht of een zoet na gerecht. Het geheim van goed gefrituurde mihoen is dat de olie goed heet moet zijn. Verhit de olie tot ca. 175
hoeveelheid ongekookte mihoen een beetje uit elkaar en laat voorzichtig in de hete olie zakken. Houd een tang in de aanslag; zodra de mihoen begint te zwellen moet ze worden omgedraaid. Als ze wit en knapperig ziet, is ze klaar.
˚C. Trek een kleine
Jamie Oliver Kom waves Ø 16 cm
€ 4.99
SLURPEN MAG!
In Azië worden noedels vaak ‘uit het vuistje’ gegeten. Zo’n prachtig kommetje is dan handiger dan een bord. Het laatste beetje noedelsoep wordt in China en Japan uit het kommetje geslurpt; hét teken dat het heeft gesmaakt.
SMAAK PANEL
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92
