lekker speciaal
SOTO AJAM lactosevrij indonesisch
HOOFDGERECHT – 6-8 PERS. – 35 MIN. + 1 UUR EN 30 MIN. WACHTTIJD
SATÉ BABI lactosevrij indonesisch
HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 25 MIN. + 4 UUR WACHTTIJD
STAP 1 Meng de ketjap met de olie, sambal, knoflook, ui, galanga, koriander en gember in een kom. Schep het vlees erdoor en laat afgedekt 4 uur marineren. Schep tussendoor een keer om. STAP 2 Rijg het vlees aan de satéprikkers. STAP 3 Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de saté op hoog vuur rondom bruin. Zet het vuur laag en bak in 12 min. gaar. Keer regelmatig. Serveer met zelfgemaakte satésaus.
BEVAT P.P. 250 KCAL • 18 G EIWIT • 13 G VET, WAARVAN 4 G VERZ. • 14 G KOOLHYDRATEN • 1295 MG NATRIUM • 1 G VEZELS • PRIJS P.P. € 1.00
Eetstokjes, set 10 stuks
€ 1.64
t/m zondag 23 maart bij Albert Heijn
Verkrijgbaar van maandag 10 maart
INGREDIËNTEN 5 el ketjap manis (AH), 1 el zonnebloemolie, 1 el sambal manis (AH), 3 tenen knoflook (fijngesneden), 1 rode ui (zeer fijn gesneden), 1 tl galanga (laos), 1 tl gemalen koriander (ketoembar), 1 tl gemberpoeder (djahé), 360 g scharrelschouderkarbonades (AH puur&eerlijk, in stukjes van 1 x 1 cm), 12 satéprikkers
TIP Nog lekkerder: laat het vlees een hele nacht marineren in de koelkast.
STAP 1 Breng de kip met 3 liter water en de bouillontabletten aan de kook. Zet het vuur laag. Laat in 1 uur en 30 min. gaar worden. STAP 2 Schil ondertussen de aardappe- len en kook ze in water met zout in 20 min. gaar. Giet af en laat afkoelen. Kook de eie- ren in 8 min. hard en laat schrikken. Neem de kip uit de pan en laat 30 min. afkoelen. STAP 3 Haal het vel en vlees van de kip. Snijd beide in stukjes. Voeg met de boem- boe toe aan de bouillon en verwarm op laag vuur. Breng op smaak met de ketjap. STAP 4 Verwarm de rijst en doe in een schaal. Pel de eieren en snijd ze in kwar- ten. Snijd de aardappelen in blokjes. Doe de aardappelen, eieren, rijst, taugé, citroen, selderij en gebakken uitjes in apar- te
kommetjes.Snijd de citroen in partjes. STAP 5 Laat iedereen aan tafel wat rijst, aardappelen, taugé en ei in een kom doen. Schep daar de soep op en bestrooi met de uitjes en selderij. Knijp naar smaak wat citroensap uit boven de soep.
BEVAT P.P. 525 KCAL • 34 G EIWIT • 27 G VET, WAARVAN 9 G VERZ. • 35 G KOOLHYDRATEN • 1315 MG NATRIUM • 2 G VEZELS • PRIJS P.P. € 2.05
INGREDIËNTEN 1 scharrelkip, 3 kippen- bouillontabletten (AH), 200 g vastkokende aardappelen, 4 eieren, 100 g boemboe soto (zakje, Kokki Djawa), 2 el ketjap manis (AH), 400 g gekookte pandanrijst (bak, koelvers), 125 g taugé, 1 citroen, 1 zakje selderij (40 g, fijngesneden), 50 g gebakken uitjes
SAMBAL glutenvrij lactosevrij
GORENG TELOR indonesisch BIJGERECHT – 4 PERS. – 25 MIN.
STAP 1 Kook de eieren in 8 min. hard en laat ze schrikken. Snijd de tomaten fijn. STAP 2 Verhit 1 el olie in een wok en fruit hierin de boemboe met de tomaat en sambal 2 min. Voeg 100 ml water en de kokosmelk toe. STAP 3 Pel de eieren. Verhit de rest van de olie in een koekenpan of hapjespan en bak hierin de eieren 4-5 min., tot ze een bruin velletje hebben. Doe de eieren in de saus en laat op laag vuur 5 min. doorwarmen.
BEVAT P.P. 430 KCAL • 16 G EIWIT • 22 G VET, WAARVAN 8 G VERZ. • 41 G KOOLHYDRATEN • 335 MG NATRIUM • 2 G VEZELS • PRIJS P.P. € 1.50
INGREDIËNTEN 8 eieren, 2 trostomaten, 3 el wokolie (AH), 100 sajoer groenten boemboe (bakje, AH), 2 tl sambal oelek (AH), 100 ml kokosmelk
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92
