van het seizoen


aardappel-


wortelstoof HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 20 MIN. + 30 MIN. WACHTTIJD


500 g iets kruimige aardappelen 500 g winterpeen 1 el olie


1 teen knoflook, fijngesneden 1 rode ui, gesnipperd 100 g gedroogde abrikozen (zak 200 g, AH Excellent), in stukjes 500 ml groentebouillon (van tablet) ½ zak kabeljauwfilet (à 750 g, diepvries), bevroren in stukken gesneden 1 bakje koriander (15 g), alleen de blaadjes ½ bakje platte peterselie (à 20 g), alleen de blaadjes


1 Schil de aardappelen en snijd in 4 gelijke stukken. Schil de peen en snijd in stukjes van 2 cm. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de knoflook 1 min. Voeg de ui toe en bak 3 min. 2 Doe de aardappelen, peen, abrikozen en bouillon in de hapjespan. Breng aan de kook en laat op laag vuur met de deksel op de pan 30 min. stoven. Schep na 15 min. om en leg de kabeljauwfilet ertussen. 3 Snijd de koriander en peterselie grof. Neem de pan van het vuur en bestrooi met de kruiden.


Bevat p.p. 310 kcal • 21 g eiwit • 5 g vet • 41 g koolhydraten Prijs p.p. € 1.75


Tip Gebruik de rest van de peterselie door een cous- coussalade.


topcombi’s GEEF WORTEL ’N VERRASSEND ACCENT MET KORIANDER,


GEMBER OF BALSAMICOAZIJN.


winterpeenleverancier


Ga op bezoek bij onze


allerhande 01-2013


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98