5keeranders


gegrilde kipdijfilet met rozemarijn HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 30 MIN.


3 el olijfolie 2 takjes rozemarijn, naaldjes fijngesneden 2 tenen knoflook, fijngesneden 1 schaal kipdijfilet (320 g, AH puur&eerlijk biologisch) 1 kg kruimige aardappelen 1 zak paprikamix (3 stuks), in reepjes 1 potje gegrilde rode paprika (295 g) 1 mespunt gemalen cayennepeper pureestamper grillpan


1 Meng 2 el olie met de rozemarijn, knoflook en peper en zout. Halveer de kipdijfilet in de lengte en marineer de kip 10 min. in het mengsel. Draai hem na 5 min. om. Schil ondertussen de aardappelen, snijd ze


in gelijke stukken en kook in 20 min. gaar in water met zout. Giet af en laat 2 min. uitdampen in de pan. Stamp fijn met de pureestamper. 2 Verhit ondertussen de rest van de olie en bak de paprikareepjes 10 min. Laat de gegrilde paprika’s uitlekken, vang het vocht op en voeg dit toe aan de gebakken paprika. Snijd de gegrilde paprika's in reepjes, voeg toe en warm nog 2 min. door. Roer de paprika met het vocht door de puree, warm door en breng op smaak met cayennepeper en eventueel zout. 3 Verwarm ondertussen de grillpan en gril de kip in 10-12 min. bruin en gaar. Serveer de kip op de stamppot.


Bevat p.p. 400 kcal • 23 g eiwit • 13 g vet • 43 g koolhydraten Prijs p.p. € 2.85


grillen


DE KIP GRIL JE MET DE MARINADE: ZO HEB JE VEEL SMAAK EN WEINIG OLE


allerhande 01-2013


wijntip


De volle aroma’s van mango en perzik smaken goed bij de kip. Ook bij tonijn is deze witte wijn de moeite waard.


Hardy’s 141 Colombard Chardonnay € 3.75 Zuidoost- Australië


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98