watetenwevandaag mie goreng en


garnalenomelet HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 20 MIN.


300 g mienestjes (pak 500 g) 6 el zonnebloemolie 1 schaal sugarsnaps (200 g) 1 struik paksoi, in reepjes 1 bakje boemboe voor bami goreng (100 g) 4 eieren, losgeklopt 1 bakje ijsgarnalen (125 g, AH puur&eerlijk duurzame vis)


1 bakje taugé (125 g)


1 Kook de mienestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit 2 el olie in een wok. Roerbak de sugarsnaps en paksoi 3 min. Schep de boemboe (zonder extra water) erdoor en bak nog 2-3 min. 2 Verhit in 2 koekenpannen elk 1 el olie. Schenk in elke pan een ¼ van het ei. Bestrooi direct met een ¼ van de garnalen en peper en zout. Bak de ome- letten in 2-3 min. gaar en keer halverwege. Houd de omeletten op een bord onder een deksel warm en bak op dezelfde manier nog 2 omeletten. 3 Giet de mienestjes af. Voeg samen met de taugé toe aan de groenten in de wok en bak nog 1 min. Breng op smaak met peper. Verdeel de garnalen- omeletten over 4 borden, schep de groentemie erop en klap de omeletten dubbel.


Bevat p.p. 640 kcal • 28 g eiwit • 30 g vet • 63 g koolhydraten Prijs p.p. € 2.50


Tip Wil je de mie wat pittiger maken, dan kun je aan tafel ketjap en sambal toevoegen.


foliumzuur allerhande 01-2013


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98