Het plaatsen van de stekken in steenwol gaat makkelijk. Genson Quality Plants maakt dit jaar 130.000 aardbeiplanten op steenwol, voor proeven en voor in de praktijk.
het eerst ‘bijgroeien’. Van kokosvezels kan de kwaliteit variëren, en het materiaal moet worden bewerkt voor gebruik als substraat. Drainwater uit organisch sub- straat is vaak koffiekleurig, daardoor en door de organische belasting is ontsmet- ten voor hergebruik soms lastig. Steenwol wordt gemaakt van onbeperkt voorradig gesteente. Dat is mede een reden waarom de interesse voor steenwol voor opkweek en teelt van aardbeien snel groeit: in het onderzoek en bij opkweek- en/of teeltbe- drijven. In een onderzoekskas in Bleiswijk van Wa- geningen University & Research Business Unit Glastuinbouw wordt onder andere bekeken of steenwol (met aardbeirassen uit zaad) past binnen een zo duurzaam mogelijk productieconcept, met zo min mogelijk gewasbeschermingsmiddelen. Het ministerie van Landbouw is sponsor, mikkend op een duurzaam en concurre- rend teeltsysteem in 2030. Dat is wellicht nog wat verder weg van de praktijk, in tegenstelling tot het onderzoek dat in Bleiswijk wordt uitgevoerd onder de vlag van Kas als Energiebron, met de teelt van doordragers op hijsbare goten in de fossielvrije, emissieloze Kas2030. Dat onderzoek – met het ras Favori – werd de afgelopen twee jaar nog uitgevoerd met kokossubstraat. Het komend seizoen
wordt voor het eerst alleen steenwol gebruikt. De planten worden vanaf het stekken (eind juli) in zes à zeven weken opgekweekt en komen in week 36 op de goten. De opkweek gebeurde op tafels met een eb- en vloedsysteem. De produc- tie komt dan vanaf eind september op gang, legt WUR-onderzoeker Jan Janse uit, in de wintermaanden ondersteund met led. Vorig jaar werd werd de teelt bij- na een jaar in Kas2030 aangehouden, tot half augustus met een productie van ruim 25 kilo/m2
. Ook dit jaar is deze productie
bereikt. In opdracht van steenwolproducent Gro- dan komt er in het nieuwe onderzoekcen-
trum van Delphy in Horst (ISFC) een door- teeltproef met op steenwol opgekweekte Elsanta. Deze planten komen van planten- kwekerij Genson. Manager ISFC Bart Jon- genelen spreekt op voorhand al over een ‘gave proef’. “Grodan zorgt voor de teelt- sturing, wij geven feedback naar aanlei- ding van wat we aan de planten zien.” Roy Schoenmakers van Grodan ziet het onderzoek in Horst als ‘het finetunen van de sturing voor aardbei’. Op Proefcentrum Hoogstraten liggen – eveneens in op- dracht van Grodan – teeltproeven met het doordragende ras Malling Champion, op steenwol en op organisch substraat als re- ferentie.
Onuitputtelijk en herbruikbaar
De basis voor steenwol is vulkanisch ge- steente dat wordt gesmolten en direct daarna tot ragfijne draden wordt gebla- zen, min of meer zoals ook suikerspin- nen worden gemaakt. In het productie- proces wordt gezorgd voor structuur- stabiliteit en dat vocht zich gelijkmatig in de steenwol kan verdelen. Roy Schoenmakers van Grodan: “Het materi- aal is altijd homogeen, over de produc- tiebatches en over de jaren heen. Dat
gegeven voorkomt ‘verrassingen’ en zorgt voor een betrouwbare sturing in de opkweek en in de teelt.” Steenwol wordt volledig hergebruikt, aldus Schoenmakers. Na de teelt moe- ten de ‘bovengrondse delen’ van de planten verwijderd zijn, de rest wordt opgehaald voor verwerking in de bak- steenindustrie. “De prijs van de verwer- king wordt meegenomen in de prijs- offerte voor de klant.”
▶ GROENTEN & FRUIT | 10 september 2021 39
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
