COLUMN ▶▶▶ Schakelen en terugschakelen door Klaas Walraven, Delphy V
elen verlangen terug naar de tijd voor corona en menige maatre- gel wordt teruggedraaid. Toch zullen er veranderingen zijn van
blijvende aard. Er zal weer geschakeld moeten gaan worden. Schakelen, iets wat vaak te laat gebeurt. Zo ook deze zomer. De afgelopen zomer leek wel weer op een gewone Nederlandse zomer, geen lange tijd met hoge temperaturen en op tijd een bui of onweersbui. Anders dan de afgelo- pen jaren, waar droogte en hoge tempera- turen het weerbeeld beheersten. Veel te- lers hebben hun teeltstrategie daarop aangepast. Echter dit jaar was anders en is er op veel plaatsen te laat of zelfs niet ge- schakeld. Het kasdek krijten heeft dit jaar minder voordeel gegeven, soms zelfs na- delig gewerkt. Het niet doorhalen of blad- plukken bij doordragers heeft negatieve gevolgen gehad, veel problemen met
botrytis, en momenteel neemt de druk van suzuki fruitvlieg en Mucor toe in ge- wassen waar niet geschakeld is. Daar waar men over voldoende personeel beschikte, is wel in allerijl blad geplukt en zijn de trossen goed gelegd wat de kwaliteit ten goede gekomen is. In de dichte stelling- structuren met gras eronder is tijdens een groot deel van de zomer het klimaat te vochtig geweest, het gras kort houden en slechter verzorgen is dan de oplossing. Echter bij de afgelopen zomers was dit juist een groot voordeel, beslis dan nu niet om het gras voor volgend jaar kapot te spuiten, wie weet hebben we dan wel weer een zomerse zomer! Zo kunnen nog enkele voorbeelden meer gegeven wor- den. Hiermee wil ik enkel aangeven dat ieder jaar op zichzelf staat en de teelt ge- stuurd moet worden op de ont wik ke lin- gen en condities die op dat moment spe- len en niet op basis van het verleden of een blueprint. Het blijft schakelen!
‘Juiste moment uitkiezen voor het koppen’
PEPER De gewassen bij Westland Peppers in De Lier en ‘s-Gravenzande (Z.-H.) staan er goed bij. Pieter Boekestijn over de steeds gematigde weersomstandigheden: “Het is een heel goede zomer voor groentege- wassen, met weinig slijtage. Zeker voor de gevoeliger types pepers en snack- paprikaatjes tussen de tien tot vijftien ge- teelde verschillende soortjes. Overal staat het nog frisgroen, met een groene kop erop. Die goede groei geeft uiteindelijk ook productie. En ze voorspellen nog een ‘Indian-summer’, met de verwachting dat september een mooie nazomer gaat ge- ven, dus ook voor de komende periode staan alle seinen voor de teelt nog op groen.” Van lieverlee zal in de komende periode wel ietsje voorzichtiger water gegeven gaan worden. “We stoppen iets eerder, maar we gaan nog geen echt grote aan-
Pieter Boekestijn
passingen doen. Want het blijft groeizaam weer.” Op een van de tuinen waren de wa- termonsters steeds netjes ‘uit het boekje’. “Daaraan zie je ook dat het gunstig groei- zaam weer is. Op een andere tuin is de EC wel een tijdje wat hoger geweest, maar die is daar al weer naar beneden gecorri- geerd.”
Bij de plaagbeheersing ontstond er eerder een uitbraak van de Bemisia wittevlieg. “Die hebben we wel weer onder controle
gekregen, maar dat viel niet mee.” Mo- menteel is hij alert op rupsen. “We zetten al jaren naar tevredenheid de sluipwesp Trichogramma uit. Dat bevalt goed. Daar zijn we nu ook al weken mee bezig. Ik denk dat we rupsen daarmee wel onder controle kunnen houden.” Bij de ziektes is alleen wat meeldauw waargenomen. “We hebben een plekje wit ontdekt. Maar dat is inmiddels wegge- brand door het zwavelen. Dat gebeurt vijf uurtjes per nacht. Dat houden we goed in de gaten, onder andere door na honderd branduren de blokjes steeds netjes te ver- wisselen.” In de koffiepauzes zijn de onderlinge dis- cussies al weer op gang gekomen over het beste moment om straks de kop uit het gewas te gaan halen. “Hoe snel ga je kop- pen? Dat blijft altijd lastig. Het is per jaar anders. Het ene jaar heeft dat koppen wat, een ander jaar voegt het niet veel toe.”
▶ GROENTEN & FRUIT | 10 september 2021 19
FOTO: ROEL DIJKSTRA
FOTO: FREEKJE GROENEMANS FOTOGRAFIE
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
