Er valt veel te zeggen voor een bezoek aan Rome in de wintermaanden, aldus Italië-kenner Marco Bosmans. Niet alleen vanwege de rust en ruimte in bus, bar en musea, maar ook omdat dit de periode bij uitstek
is voor een ontdekking van de wat onbekendere wijken. En binnen zijn is geen straf in de Italiaanse hoofdstad. Want de Romeinse keuken lijkt gemaakt voor de koudste tijd van het jaar.