JOYCE BIERMAN is bij Albert Heijn
verantwoordelijk voor
Allerhande. Ze heeft een man en 3 kinderen: Feline (12), Xavi (15) en Quirijn (18).
‘ N
GRANOLABAR MET PINDAKAAS EN PROTEÏNEKWARK
aast mijn werk ben ik ook dol op sporten. Even mijn hoofd leegmaken en nieuwe energie opdoen. In de zomer ga ik
met de racefiets op pad, samen met wat fietsvrienden rijden we door het Noord-Hollandse landschap. Door de polders richting Medemblik, Den Helder of juist Noordwijk of Amsterdam. Vaak zijn dit in het weekend ronden van 80 à 100 km. In de herfst verruil ik de racefiets voor een mountainbike, dan gaan we lekker de duinen in en gaan we voor dag en dauw over de paadjes heen. Bosrijk en heuvelachtig landschap met af en toe een konijn, hert, wild paard of Schotse hooglander. Op winterse dagen fiets ik graag over het strand. Dit kan behoorlijk pittig zijn, omdat het zand dan zacht en nat is en je wielen erin zakken. Om optimaal te kunnen sporten is het belangrijk dat ik in goede conditie ben. Dit betekent dat ik op tijd naar bed ga en voldoende rust inbouw. Ik probeer te rekken en strekken en doe yoga met de Mijn Leefstijlcoach app. Daarnaast hou ik voor grote inspanningen ook rekening met wat ik eet. Voldoende koolhydraten in aanloop naar een grote rit voor de energie, tijdens en na het sporten veel water drinken en koffie voor wat extra cafeïne voor spierherstel. Ook neem ik later die dag even wat eiwitrijk eten, zoals kwark met zaden en pitten en vers fruit, of deze proteïnerijke granolabar.’
TUSSENDOORTJE – 10 STUKS – 15 MIN. – +30 MIN. OVENTIJD – +2 UUR WACHTTIJD
75 g ongebrande amandelen 150 g volkoren havermoutvlokken
- 20 g gepofte rijst 50 g gedroogde cranberry's
- 30 g kokosrasp - 2 el kokosolie - 75 g 100% pindakaas naturel 125 g honing
- 50 g protein kwark met yoghurt vanillesmaak
- bakvorm (20 x 20 cm), bakpapier
1 Verwarm de oven voor op 160 °C. Bedek de bodem van de bakvorm met bakpapier. Hak de amandelen grof. Meng in een kom de havermoutvlokken met de gepofte rijst, amandelen, cranberry’s, het kokosrasp en een snufje zout. 2 Smelt de helft van de kokosolie. Klop in een andere kom de pindakaas met de honing en de gesmolten kokosolie. Meng de natte ingrediënten door de droge ingrediënten en verdeel het mengsel gelijkmatig over de bakvorm. Bak ca. 30 min. in de oven, laat 11⁄2 uur volledig afkoelen en snijd in repen. 3 Smelt de rest van de kokosolie en meng met de kwark. Besprenkel de repen met de kwark en laat in 30 min. opstijven in de vriezer.
P.ST. 65 KCAL - 7 G EIWIT - 14 G VET, WAARVAN 6 G VERZ. - 26 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 15 G SUIKERS - 0 G ZOUT - 4 G VEZELS - PRIJS
P.ST. € 0.35
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125
