MAAK ÁLLES OP
KOKEN VOOR
1.40
PLAATTAART MET FETA, WINTERPEEN EN RODE UI
HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 20 MIN. – +25 MIN. OVENTIJD
7 plakjes bladerdeeg (diepvries, ontdooid) 3 rode uien 400 g winterpenen 3 el milde olijfolie
- 1 tl karwijzaad 2 tl honing 200 g Griekse feta 100 g crème fraîche
- 1 teen knoflook - 7.5 g dille - bakpapier, dunschiller, staafmixer met hoge beker
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel het bladerdeeg in een rechthoek over een met bakpapier beklede bakplaat. Laat de randen iets overlappen en druk aan. Snijd eventueel bij als het niet helemaal past. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Bak ca. 10 min in de oven. 2 Snijd ondertussen de uien in halve ringen. Schil de winterpenen en snijd met de dunschiller in de lengte in linten. Verhit 2 el olie in een hapjespan en bak de ui en het karwijzaad 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de honing toe en bak 3 min. Schep de winterpeenlinten erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout. 3 Doe ondertussen de helft van de feta met de crème fraîche en knoflook in de hoge beker van de staafmixer en pureer glad. Breng op smaak met peper en eventueel zout. 4 Bestrijk het voorgebakken bladerdeeg met het kaasmengsel. Laat aan alle randen 2 cm vrij. Verdeel de groenten erover en verkruimel de rest van de feta erover. Bak de taart ca. 15 min. tot de randen lichtbruin zijn. 5 Snijd ondertussen de dille fijn en meng met de rest van de olie en peper. Haal de taart uit de oven, verdeel de dille-olie erover en serveer.
P.P. 635 KCAL - 15 G EIWIT - 44 G VET, WAAR VAN 23 G VERZ. - 41 G KOOL HYDRATEN, WAARVAN 10 G SUIKERS - 2.2 G ZOUT - 6 G VEZELS - PRIJS P.P. € 1.40
KOKEN VOOR
1.90 RECEPT IN DIT 255 GRAM
RODEKOOLROERBAK MET VOLKORENNOEDELS
E
HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 30 MIN. GEZOND
- 500 g biologische rodekool (stuk) - 3 uien - 15 g gember - 1 rode peper - 2 tenen knoflook 2 bosuitjes
- 250 g sugarsnaps - 1 limoen (schoongeboend) 250 g volkorenwoknoedels
- 4 el 100% pindakaas 3 el milde olijfolie
- 1 el sesamolie - wok
1 Snijd de rodekool in repen van 2 cm, snijd de uien in dunne halve ringen. Schil de gember. Snijd de rode peper, gember en knoflook fijn. Snijd de bosuitjes in dunne ringen. Snijd de sugarsnaps in de lengte diagonaal door. Rasp de groene schil van de limoen, pers de vrucht uit. 2 Doe de noedels in een kom en voeg zoveel warm water toe dat ze onderstaan. Laat 5 min. staan. Meng de pindakaas met 2 el limoensap, het limoenrasp, 1 el olie en 6 el warm water. Breng op smaak met peper. 3 Verhit de rest van de olie in de wok op hoog vuur. Roerbak de rodekoolreepjes 5 min. Voeg de sugarsnaps, ui, knoflook, gember en rode peper toe. Roerbak nog 5-8 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout. 4 Giet de noedels af in een vergiet en laat uitlekken. Schep om met de sesamolie. 5 Verdeel de noedels over 4 borden en verdeel de gewokte groenten erover. Schep de pindakaasdressing erover. Bestrooi met de bosui en besprenkel met de rest van het limoensap.
P.P. 540 KCAL - 21 G EIWIT - 24 G VET, WAAR VAN 4 G VERZ. - 52 G KOOL HYDRATEN, WAARVAN 14 G SUIKERS - 0.1 G ZOUT - 17 G VEZELS - PRIJS P.P. € 1.90
VEEL GROENTE EN VOLKORENNOEDELS: DAT WORDT LEKKER EN GEZOND GENIETEN
MEER TIPS OM ALLES OP TE MAKEN?
Vanaf nu vind je ze ook in de
Koken tab in de AH app. Tap hier om ’m te downloaden.
R
M
M
O
E
E
O
T
T
S
N
P
P
T
R
R
R
R
E
I
I
E J
J
S
P
S
R
F F A A
V
V
O
O P
I
I
R
E
E
E
T
T
E
E
N
N
O
G
N
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125
