NEDERLAND OP Z’N LEKKERST


Marien: ‘Dat klopt, die noemen wij ruggen. Door ze op deze manier te telen krijgen ze de ruimte om lang te worden. Ze zijn klaar om geoogst te worden als de onderkant niet meer puntig is, maar meer rond.’ Hugo: ‘Dat oogsten gebeurt vast niet allemaal met de hand?’ Joos: ‘Nee, daar hebben we een wortelrooimachine en trekkers met wortelkarren voor. Maar wil je het met de hand proberen, houd dan het loof vast en maak met je handen de aarde los, terwijl je voorzichtig trekt.’ Hugo: ‘Wanneer wordt er geoogst?’ Marien: ‘Vanaf juni. Daarna gaan de penen de koeling in, zodat we ze het hele jaar kunnen bewaren.’


Winterpeen in juni? Er brandt nog één vraag op Hugo’s lippen: ‘Als je die peen het hele jaar bewaart en ’m oogst in juni, waarom heet hij dan winter peen?’ Marien: ‘We noemen ’m winterpeen omdat het van oorsprong winterkost is. Het heeft dus eigenlijk niks te maken met de oogstperiode.’


TAP HIER OM DE VIDEO VAN HUGO BIJ DE WINTERPEEN- TELER TE ZIEN


‘DOOR IN HEUVELTJES


TE TELEN, KRIJGT WINTERPEEN DE RUIMTE OM LANG TE WORDEN’


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117