ALLES OVER VEZELS vezels DRINK WATER GOED VOOR JE Vezels zijn multifunctionele


alleskunners. Krijg je er voldoende van binnen, dan houden ze je darmen in beweging en zorgen ze daarmee voor een goede spijsvertering. En dan hebben we


het nog niet over de langetermijn- voordelen: zo verminderen ze het risico op hart- en vaatziekten en op diabetes.


Water drinken gaat hand in hand met vezels eten. Niet-oplosbare vezels werken als een spons. Ze binden vocht, dus kunnen ze alleen hun werk doen als je ook genoeg drinkt. Het advies: 1.5 tot 2 liter per dag. Neem dus sowieso altijd een glas water bij de maaltijd. Twee mag ook.


7 OP EEN RIJ • • groente


•• aardappelen noten


fruit


ontbijtgranen •• peulvruchten


• volkorenproducten


Dit zijn de belangrijke bronnen van vezels:


WAT EEN VERSCHIL Het aantal vezels per 100 g:


Witbrood 2.6 g vs. Volkorenbrood 6.7 g


LEKKER VARIËREN


Zijn alle vezels gelijk? Zeker niet. Zo zijn er oplosbare en niet-oplosbare: die eerste vind je in groenten en fruit, de niet-oplosbare in onder andere peulvruchten, rijst, volkorenbrood en noten.


Variatie is het toverwoord: eet gevarieerd om de


verschillende vezels binnen te krijgen.


Witte rijst 1.3 g vs. Zilvervliesrijst 3 g


EVEN TELLEN Hoe meer energie je nodig hebt, hoe meer vezels je voeding moet leveren. Een richtlijn: houd minstens 25 g (vrouw) of 30 g vezels (man) per dag aan.


Check de Vezelwijzer In één oogopslag zien hoeveel


vezels een broodproduct bevat? Check het aantal aren op de verpakking (1: weinig vezels, 2: bron van vezels, 3: rijk aan vezels) en de kaartjes op het schap. Ook op ah.nl.


VARIATIE IS HET TOVERWOORD: EET GEVARIEERD OM DE VERSCHILLENDE SOORTEN VEZELS BINNEN TE KRIJGEN


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117