LEKKER VOORDELIG 0.60


KOKEN VOOR P.P.


RECEPT IN DIT 175 GRAM E


2 tenen knoflook 3 uien 4 el milde olijfolie 800 g gepelde tomaten (blik) 1 tl kristalsuiker 320 g spaghetti


- lage braadpan (Ø 28 cm, AH Spaaractie)


+ variatie 1: 400 g witte champignons - 5 g tijm


+ variatie 2: - 46 g ansjovisfilets 1 teentje knoflook 2 sneetjes bruin brood


- broodrooster, staafmixer met hakmolen


+ variatie 3: - 5 g oregano (alleen de blaadjes) 100 g witte kaas


VARIATIE 2


Princes Ansjovis in olijfolie 46 g € 1.79


*P.P. 480 KCAL - 13 G EIWIT - 15 G VET, WAARVAN 3 G VERZ. - 70 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 12 G SUIKERS - 0.1 G ZOUT - 6 G VEZELS - PRIJS P.P. € 0.60


*Berekend o.b.v. het basisrecept


1 Snijd de knoflook fijn en snipper de uien. Verhit 2 el olie in een hapjespan op laag vuur en fruit de knoflook en ui in 8 min. zacht en zoet. Voeg de tomaten en suiker toe en druk de tomaten met een lepel stuk. Breng aan de kook, roer door en laat 25 min. met de deksel op de pan op laag vuur stoven. Roer af en toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout. VARIATIE 1 Snijd de champignons in kwarten en ris de blaadjes van de takjes tijm. Verhit de rest van de olie in een hapjespan en bak de champignons 15 min. op hoog vuur. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Bak de laatste 2 min. de tijmblaadjes mee op middelhoog vuur. VARIATIE 2 Giet de ansjovisfilets af, vang de olie op en snijd de filets heel fijn. Snijd de knoflook heel fijn. Rooster de sneetjes brood in de broodrooster en maal ze in de hak molen met de staafmixer tot grof kruim. Verhit een koekenpan met de ansjovisolie op middelhoog vuur en bak de ansjovisfilets met het broodkruim in 6-7 min. lichtbruin en knapperig. Voeg na 4 min. de knoflook toe. Schep regelmatig om. VARIATIE 3 Hak de oreganoblaadjes fijn. Verkruimel de witte kaas. 2 Kook de spaghetti volgens de aan- wijzingen op de verpakking. Giet af, maar vang 100 ml kookvocht op. Schep door de tomatensaus. Voeg eventueel wat kookvocht toe als het geheel nog wat te droog is. Verdeel over diepe borden. Verdeel de champignons of het ansjovis- kruim of de oregano en witte kaas erover.


VARIATIE 1


BASISRECEPT: SPAGHETTI MET RODE SAUS


HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 40 MIN.


AH Witte champignons 400 g Kijk voor de


actuele prijs in de winkel.


VARIATIE 3


AH Witte kaas plak 200 g € 1.59


Fotografie Joram Blomkwist, foodstyling Oscar de Lint, styling Hanna van den Bos


N


O


O


E


.


E S


B


.


T


V


O


E


.


4


P E


R


E


S


N


N


R


N


O


G


R


P


R


P


O


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117