RECEPT IN DIT 250 GRAM E


4 volkorenschnittbroodjes (afbak) 2 tenen knoflook 500 g broccoli 4 el milde olijfolie 150 g geraspte kaas mild 30+ 300 g tuinerwten fijn (diepvries) 2 middelgrote uien 100 g zuivelspread naturel - staafmixer


1 Verwarm de oven voor op 220 °C. Bak de broodjes ca. 6 min. in de oven. Haal uit de oven en laat iets afkoelen, laat de oven aanstaan. Snijd ondertussen de knoflook fijn. Snijd de broccoli in roosjes, schil de steel en snijd in plakjes. 2 Snijd de broodjes in sneetjes van 1 cm, maar niet helemaal door. Meng de helft van de knoflook met 1½ el olie en peper en sprenkel tussen de sneetjes brood. Verdeel de geraspte kaas ertussen. 3 Verhit 1 el olie in een soeppan en fruit de rest van de knoflook 2 min. op laag vuur. Voeg de broccoli, bevroren tuin- erwten en 750 ml water toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 8 min. zachtjes koken. Pureer de soep met de staafmixer en breng op smaak met peper en eventueel zout. 4 Bak ondertussen de broodjes nog ca. 8 min. in de oven tot de kaas gesmolten is. Snijd de ui in dunne ringen. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de uiringen 5 min. op middelhoog vuur. Laat uitlekken op keukenpapier. 5 Schep de soep in kommen, verdeel eerst de zuivelspread en dan de ui erover en serveer met de kaasbroodjes.


P.P. 560 KCAL - 30 G EIWIT - 27 G VET, WAAR VAN 10 G VERZ. - 42 G KOOL HYDRATEN, WAARVAN 6 G SUIKERS - 1.6 G ZOUT - 14 G VEZELS - PRIJS P.P. € 1.40


BROCCOLI-ERWTENSOEP MET KAASBROODJE


LUNCHGERECHT – 4 PERS. – 30 MIN. – INCL. 14 MIN. OVENTIJD GEZOND


G


R


O


E


S


N


R


T


E


E


P


R


P


O


O


N


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117