WAT ETEN WE VANDAAG


Traybake van kip met broccoli en zoete aardappel


HOOFDGERECHT 4 PERS. 15 MIN. +30 MIN. OVENTIJD GLUTENVRIJ LACTOSEVRIJ


• 4 takjes tijm (bakje 15 g) • 2 tenen knoflook • 1 citroen (schoongeboend) • 4 el olijfolie • 390 g scharrelkipdijfilet (schaal) • 1 kilo zoete aardappel • 500 g broccoli • 3 rode uien • bakpapier


1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Ris de blaadjes van de takjes tijm en snijd de knoflook fijn. Rasp de gele schil van de citroen, halveer de vrucht en pers een helft uit. Snijd de andere helft in plakjes. 2 Meng het citroenrasp en het -sap met 2 el olie, knoflook, de helft van de tijm en peper. Snijd elke kipdijfilet in 4 stukken en meng met de citroen-tijmolie. 3 Boen de zoete aardappelen schoon en snijd in stukken van 2 cm. Snijd de broccoli in roosjes. Schil de stronk en snijd in stukjes. Snijd de rode uien in dunne parten. 4 Verdeel de zoete aardappel, broccoli en ui over een met bakpapier beklede bakplaat, bestrooi met de rest van de tijm en besprenkel met de rest van de olie. Verdeel de kip tussen de groenten op de bakplaat en breng op smaak met vers- gemalen peper en zout. 5 Bak ca. 30 min. in het midden van de oven tot de kip goudbruin en gaar is en de groenten zijn geroosterd. Serveer met de citroenplakjes. VEGA TIP Vervang de kip door stukjes als van kip (schaal 160 g).


BEVAT p.p. 605 kcal • 27 g eiwit • 23 g vet, waarvan 5 g verz. • 66 g koolhydraten, waarvan 13 g suikers • 1.3 g zout • 13 g vezels • Prijs p.p. € 2.55


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122