KEUKENGEHEIMEN
Freddy ontwierp deze en nog veel meer leuke
spullen, alle verkrijgbaar bij Albert Heijn.
Keukenschort € 5.99 Ovenwant € 3.99
Theemok kreeft € 2.79 Koffiemok kreeft of vogel € 2.49
Verkrijgbaar vanaf 12 april.
D
e meeste mensen kennen Freddy Tratlehner vooral als Vjèze Fur van rapformatie De Jeugd van Tegenwoordig.
Maar hij maakt ook kookvlogs en -boeken. Hoe dat zo? ‘Ik was een keer een Franse omelet aan het bakken, zo een die als je ’m opensnijdt het er zo lekker uitloopt. Die was zo perfect, dat ik hem op the gram had gegooid. Daar kreeg ik toffe reacties op en toen ontdekte ik dat er niet veel mensen zijn die grappige content met eten maken. Met respéct voor het eten. Ik doe het uit liefde en interesse voor eten. In muziek en koken kan ik m’n creativiteit kwijt. Bij muziek experimenteer je met instrumenten, bij het koken kun je met ingrediënten experimenteren. Ik vind het leuk om nieuwe dingen te ontdekken, m’n skills te verbeteren en op avontuur te gaan.’
Dit is Freddy Freddy Tratlehner (37) werd
geboren in Amsterdam-Noord. Hij studeerde af als beeldend kunstenaar en brak door als Vjèze Fur van De Jeugd van Tegenwoordig. Daarnaast ontwerpt hij kleding en maakt hij kookvlogs op Instagram. In 2019 verscheen zijn eerste kookboek Lekker Fred en eind vorig jaar zijn tweede kookboek Lekker Fred in het Land. Hij is getrouwd met fotograaf en documentaire- maker Elza Jo (van de mooie foto’s in zijn boeken). Ze hebben 2 zoontjes, Ennio (1) en Claudi (4).
Paplepel ‘Mijn vader was bedrijfsleider bij Sluizer in de Utrechtsestraat in Amsterdam. Ik kwam als klein kind daar vaak in de keuken. Vis- sen van 2 meter, vlam in de pan, mensen die vreemde talen spraken, het rook er lekker, er was haast, maar wel ruimte voor een lol- letje. Mijn moeder werkte bij een slagerij. En ik heb niks tegen een beest opeten, maar ik realiseer me de laatste jaren dat die grote hoeveelheden niet nodig zijn. In mijn boek heb ik nauwelijks vlees, wel heb ik gekeken naar dieren die weinig effect hebben op het milieu. Zoals oosterscheldekreeft. Daar is echt heel veel van!’
Theemok kreeft € 2.79 Koffiemok kreeft of vogel € 2.49
Verkrijgbaar vanaf 12 april.
LEKKER FRED IN HET LAND Het nieuwe kookboek van
Freddy Tratlehner: Lekker Fred in het Land kijkt niet verder dan de grens en neemt je mee op
ontdekkingsreis in eigen provincie. Een zoektocht naar alleen de
allerbeste lokale ingrediënten, met maar één missie: Nederland terug op smaak brengen. Verkrijgbaar bij Albert Heijn voor € 27.50 (Carrera). Verkrijgbaar vanaf 12 april.
Winnen!
Wil jij kans maken op zijn boek? Vertel ons wat jouw beste Hollandse
gerecht is en maak kans door te mailen naar:
allerhandeprijsvraag@ah.nl of doe mee via de winactie op onze Instagram en Facebook. Meedoen kan tot 29 april. Kijk voor de actievoorwaarden op
ah.nl/allerhande/actievoorwaarden/ lekkerfredinhetland
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122
