WAT ETEN WE VANDAAG


Burrito met gebakken linzen & romige spitskoolsalade


HOOFDGERECHT 4 PERS. 25 MIN. VEGETARISCH 2 rode uien (netje)


• 2 blikken linzen (à 400 g) • 150 g zongedroogde tomaten (potje 295 g)


• 1 blikje groene olijven gevuld met citroen (200 g, Merza) 1 spitskool (ca. 750 g) 100 g zuivelspread knoflook en kruiden (bakje 200 g, White Lady) 8 tortillawraps


• 175 g geraspte Goudse jonge kaas 48+


1 Snipper de uien. Spoel de linzen af en laat uitlekken in een vergiet. Laat de zongedroogde tomaten uitlekken. Bewaar 2 el olie. Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes. Laat de olijven uitlekken en halveer in de breedte. 2 Verhit 1 el van de tomatenolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui 2 min. Voeg de linzen en olijven toe en bak nog ca. 5 min. op hoog vuur. Breng op smaak met peper en zout. 3 Halveer de spitskool in de lengte en verwijder de harde kern. Snijd de kool in dunne reepjes. Verhit de rest van de tomatenolie in een hapjespan op middel- hoog vuur. Bak de spitskool ca. 3 min. Voeg de zuivelspread toe en meng erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout. 4 Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de gebakken linzen en warme spitskool- salade over de tortilla. Bestrooi met de kaas. Rol de tortilla’s op. TIP Deze burrito's toch liever mét vlees? De linzen kun je ook vervangen door 300 g rundergehakt. Bak het in 5 min. rul.


BEVAT p.p. 840 kcal • 35 g eiwit • 41 g vet, waarvan 15 g verz. • 75 g koolhydraten, waarvan 17 g suikers • 4.1 g zout • 16 g vezels • Prijs p.p. € 2.30


205 G GROENTE


Een echte


groenteknaller! Kom jij al aan de 250 gram per dag? Kijk hier voor meer tips en ifno


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119