DAGJE VEGA


Roerbak van vega shoarma, paprika & teriyaki


HOOFDGERECHT 4 PERS. 10 MIN. VEGETARISCH LACTOSEVRIJ


• 300 g witte snelkookrijst (pak 400 g)


• 350 g vega shoarma (schaal 175 g)


• 2 el sesamolie


• 800 g roerbak Hollands zoete puntpaprika


(zak 400 g)


• 100 ml woksaus teriyaki (fles 240 ml,


Go-Tan Original) • 2 el sojasaus


• 1 el sesamzaad • 3 bosuitjes


1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de bosuitjes in dunne ringetjes. 2 Verhit de olie in een wok of hapjespan op hoog vuur en bak de shoarma 1 min. Voeg de roerbakgroente, teriyakisaus en sojasaus toe en bak 8 min. Voeg de bosui toe en bak nog 1 min. 3 Serveer de roerbak met de rijst. Bestrooi met het sesamzaad. TIP Liever een roerbak mét vlees? Maak ’m dan met kipfiletreepjes.


BEVAT p.p. 580 kcal • 27 g eiwit • 15 g vet, waarvan 2 g verz. • 77 g koolhydraten, waarvan 11 g suikers • 2.9 g zout • 14 g vezels • Prijs p.p. € 3.50


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