thema van de maand


GARNALENCURRY MET SPINAZIE


glutenvrij lactosevrij online favoriet HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 35 MIN.


INGREDIËNTEN 300 g basmatirijst, 1 portie rode currypasta, ½ kippenbouillontablet, 400 ml kokosmelk, 300 g reuzengarnalen (zak 500 g, diepvries, ontdooid), 300 g spinazie (zak, gewassen), 450 g tuinerwten (pak, diepvries, AH puur&eerlijk biologisch), 1 bakje koriander (15 g)


Esther


‘Ik eet eigenlijk nooit Thais, omdat ik niet zo van pittig eten houd. Daarom heb ik de pepers uit dit gerecht weggelaten. De curry is daardoor wel minder spicy. Misschien mag het dan ook geen curry meer heten, maar het was in elk geval ook zonder de pepers heerlijk!’


1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpak- king. Laat staan met de deksel op de pan. 2 Verhit ondertussen een hapjespan zonder olie of boter en fruit de currypasta 5 min. op laag vuur. De smaken kunnen nu goed vrijkomen. Roer regelmatig. Voeg het bouillontablet, 250 ml water en de kokosmelk toe, breng aan de kook en laat 5 min. op middelhoog vuur doorkoken. 3 Pel ondertussen de garnalen, verwijder het darm- kanaal met een scherp mesje en spoel na onder stromend water. Snijd de spinazie grof.


BEVAT P.P. 610 KCAL • 24 G EIWIT • 21 G VET, WAARVAN 17 G VERZ. • 77 G KOOLHYDRATEN • 1485 MG NATRIUM • 8 G VEZELS • PRIJS P.P. € 3.50


thais


Voeg met de tuinerwten en garnalen toe aan de curry en laat 10 min. op middelhoog vuur garen. Roer regelmatig. 4 Snijd de koriander grof. Breng de curry op smaak met peper en eventueel zout. Serveer met de basmatirijst en bestrooi met de koriander.


WIJN


NORTON TORRONTÉS Heerlijke geurige wijn met subtiele smaken van muskaatdruiven, kruiden en meloen. Mooie match met curry.


DRUIVENRAS TORRONTÉS LAND/STREEK ARGENTINIË/MENDOZA OOK LEKKER BIJ MELOEN MET RAUWE HAM OF EEN SALADE MET PEER EN BLAUWADERKAAS PRIJS € 5.99


TIP


fris & fruitig


SMAAK PANEL


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110