REPORTAGE FRUIT ▶▶▶
marktkooplui en groentezaken is bewerkelij- ker, maar dit extra werk neem je graag voor lief als je meer overhoudt. En dat is bij ons het geval, aangezien we schakels uit de keten ha- len en geen kosten aan de veiling hoeven te betalen. Dankzij deze directe afzet levert ons bedrijf een goede boterham op. Dit is naar mijn mening ook de enige manier om als fruitteler een goed rendement te halen; de veilingprijzen zijn al jarenlang te laag. Daar- mee kun je geen boterham verdienen, niet met 20 en zelfs niet met 60 hectare.”
Beregenen uit de Roer Wat afzet betreft hebben de ondernemers de zaken volgens eigen zeggen goed op orde. “Als we goede appels leveren, raken we die al- tijd kwijt. Tegen een prima prijs. De uitdaging is vandaag de dag vooral om een goede kwa- liteit te kunnen leveren.”
Jos Hermans doelt hiermee op het steeds ex- tremer wordende weer. Deze zomer was hij, net zoals veel collega’s, nachtenlang in de weer om zijn percelen te beregenen. “Onze boomgaarden liggen vlakbij de Roer. Een groot voordeel, aangezien er altijd voldoende water beschikbaar is. Hierdoor hangen onze appels en peren er, ondanks de wekenlange droogte, prima bij.”
Aangezien Hermans al zijn percelen kan bere- genen, is het risico op vorstschade beperkt. Hagel is op dit moment de grootste ‘vijand’ van de fruitteler. “Aangezien we ons hier niet
Jos Hermans: “Het waarborgen van de productkwaliteit is onze grootste uitdaging.”
tegen kunnen wapenen, heb ik al jarenlang een brede weersverzekering. Ik betaal welis- waar 50.000 euro aan premie per jaar, maar zonder die verzekering zou ik geen oog meer dichtdoen. Daarbij: wanneer de hele oogst verhagelt, kan dit het bedrijf de kop kosten. Dat risico wil ik niet lopen.”
De assurantiebelasting die hij moet betalen over de premie van de brede weersverzeke- ring is de teler wel een doorn in het oog. “Deze premie ging enkele jaren geleden om- hoog van 6 naar 21%; het gaat dus om een
heleboel geld. Maar ik vraag me überhaupt af wat het nut is van deze belasting; het voelt als het zoveelste instrument om boeren een hak te zetten. De assurantiebelasting moet wor- den afgeschaft, en wel zo snel mogelijk.”
De winkel op de voormalige huiskavel, die nu is omgetoverd in een nieuwbouwwijk, loopt uitstekend.
38 ▶GROENTEN & FRUIT | 31 augustus 2018
Gemak als toverwoord Jos en Roy Hermans hebben geen ambitie om het fruitareaal de komende jaren uit te brei- den. “Die 20 hectare is meer dan voldoende, ook dankzij onze directe afzet”, benadrukt Jos Hermans. Wel zien vader en zoon mogelijkheden om de omzet van de boerderijwinkel de komende jaren verder te vergroten. “Nog lang niet alle 7500 mensen die in Herten wonen, kopen in onze winkel. Hier is dus nog veel te winnen”, zegt Roy Hermans. “We merken ook dat men- sen vooral komen vanaf het moment dat ze een gezin gaan stichten; dan wordt gezond eten ineens een issue. Daarvoor zijn ze hier veel minder mee bezig, gaat het vooral om gemak.” Om de klantenkring uit te breiden, willen va- der en zoon Hermans daarom meer gemak- sproducten gaan aanbieden. “Nu hebben we bijvoorbeeld geen gesneden sla en rauwkost; op dit vlak kunnen we nog een slag maken. Ook willen we zelf smoothies gaan maken. In ieder geval liggen er volop kansen om de omzet van onze winkel verder op te krikken. Daar ligt onze focus voor de komende jaren.”
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
