GELUIDEN UIT DE TEELT ▶▶▶ ‘Bodem meest bepalend voor resultaat’


“De gewassen zijn fantastisch door de hitte heen gekomen”, meldt teeltchef Wim van Marrewijk. “Dat bevestigt voor mij opnieuw dat in de grond geteelde weerbare gewassen beter met weersovergangen kunnen omgaan dan niet weerbare gewassen.”


TOMAAT / PAPRIKA Die weerbaarheid zit bij biologische kwekerij Frank de Koning (Voorne-Putten) overal breed verwerkt in de teeltstrategie. Van Marrewijk: “Wij hebben in de warme periode steeds 3 tot 4 liter water/m2


gebruikt bij de tomaten, waar


substraattelers dik over de 7 liter heen kunnen gaan. Onze gewassen konden goed blijven verdampen. We hebben de rv goed beheerst op niveau kunnen houden. We werken veel met tegenlucht. Want de bodem op een biobe- drijf draagt in de nacht behoorlijk bij aan de rv.” In de hete periode heeft er continu een mi- nimumlucht in gestaan. Een coating met Redufuse IR bij wat gevoeli- ger lijkende tomatenrassen gaf goede resulta- ten. “Een hogere productie, een betere kwali- teit en een sterker gewas. En spint is ook veel minder dan we ooit gehad hebben. Dus gaan


we het coaten volgend jaar zeker uitbreiden.” Van Marrewewijks overtuiging wordt steeds sterker dat 85 tot 90% van het teeltresultaat wordt bepaald door de bodem. “Plantsapana- lyses laten steeds stabiele cijfers zien. Het is opmerkelijk dat we pas één keer hebben hoe- ven bij te bemesten. Verder doet de bodem al het werk. Straks in het najaar wordt de keus dus weer ontzettend belangrijk wat we alle- maal als basisvoorraad gaan inbrengen.” Dit jaar wordt meer water gegeven via de re- genleiding op de grond dan via de druppe- laars. “In het begin van de teelt zijn die drup- pelaars leuk om een goede wortelkolom naar beneden te creëren. Maar daarna wil je de hele bodem benutten, en geeft de regenleiding een veel bredere dekking. En je houdt de top- laag van de grond voldoende vochtig. We stu- ren erop om daarmee de schimmel- en bacte-


Wim van Marrewijk


rie-activiteit in leven te houden, wat de omzetting en het vrijkomen van stikstof en mi- neralen bevordert. Als de toplaag droger wordt, zie je dat direct terug in plantsapanaly- ses.” Bij de paprika’s is luis dit jaar geen issue. “Uit analysecijfers bleek dat er een directe rela- tie is tussen de aanwezige hoeveelheid suikers en een snelle vermenigvuldiging van luis. Daarom sturen we daar heel sterk op. We zor- gen dat het gewas op het eind van de dag al zijn suikers heeft opgebruikt, zodat er geen restvoorraad overblijft die het aantrekkelijk maakt voor luis. En zodat de plant de volgende dag weer vanaf het begin bezig gaat met de aanmaak van nieuwe assimilaten.”


Het weerbare gewas in de grond heeft ook in de hete periodes zijn groeikracht behouden. 16 ▶GROENTEN & FRUIT | 31 augustus 2018


FOTO: ROEL DIJKSTRA


FOTO: JOEP VAN DER PAL


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48