lekker speciaal
Allerhande’s Ico toost traditioneel op het
nieuwe jaar met vrienden uit de buurt. En daar horen hippe hapjes bij.
keertje koken met Ico happy 2014!
‘Relaxed borrelen: met hapjes die je voor- af bereidt of snel
afmaakt’
‘Nieuwjaarsborrelen was “vroeger” iets wat je vooral deed met collega’s. Tegenwoordig is dat anders, volgens mij. Ook al zijn de decemberverplichtingen achter de rug, het lijkt alsof steeds meer mensen de kerst- en oudjaarssfeer willen vasthouden. Maar dan lekker ontspannen. In de buurt waar ik woon denkt iedereen daar hetzelfde over. En dus geldt bij alle buurtvrienden een openhuisbeleid. Kom! Neem wat mee (of lekker niet)! Blijf hangen! Heb plezier! De een maakt cocktails, de ander een gerechtje. Eerlijk verdeeld, heerlijk relaxed. Zo wil je het jaar beginnen, toch?’
EASY
‘Belangrijk voor zo’n ontspannen eetborrel: easy gerechtjes die je kunt voorbereiden of waaraan je ter plekke zó de laatste hand hebt gelegd. Geen gedoe. De pasteitjes en kipkluifjes bijvoorbeeld zijn alle- mansfavorieten die prima van tevoren maakbaar zijn. Het zijn tweehapsgerechten die gerust even kunnen blijven staan, zonder dat ze minder lekker worden, omdat ze warm én koud smakelijk zijn.’
NIEUWE SMAKEN Zyliss
Serveertang met siliconen uiteinden Verkrijgbaar bij
€ 19.99
‘Zelf probeer ik altijd een paar nieuwe recepten uit. Want bij nieuwjaar horen voor mij nieuwe ideeën en nieuwe smaken. Zo zijn de minicheesecakes met granaatappelpitjes en de couscousschuitjes ontstaan. Die brengen de lekkerste geuren en mooiste kleuren op je borreltafel. Naast een geïmproviseerde schaal met gekookte, gegrilde en rauwe groenten met – waarom niet? – een lekkere kant-en-klare hummus. En vergeet de drankjes niet. Prosecco, cava of champagne zijn gegarandeerde hits. Puur: altijd goed. Maar ik kies voor kleur. Zo’n spectaculaire bubbelmix is echt in no time gemaakt. Dus... laat maar komen die buren, vrienden, familie. Happy 2014!’
... DE SFEER IS ONTSPANNEN...
IEDEREEN NEEMT WAT MEE
EN WE DRINKEN PUNCH, PROOST
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90
