FOTO: THE FRUIT FARM
FOTO: TON VAN DER SCHEER
MARKT ▶▶▶
Deprez moet zijn bedrijven nu echt op de rails krijgen
Bij beide bedrijven waar Hein Deprez grootaandeelhouder is (Greenyard en The Fruit Farm) moeten zaken structureel verbeteren. Nieuwe directeuren bij Greenyard, The Fruit Farm, maar ook bij dochterbedrijf A.C. Hartman moeten daarvoor zorgen.
D
e nieuwe directeuren lijken voort- varend van start te gaan met reor- ganisatie en vreemd geld aantrek- ken. De nieuwe Nederlandse
top man van Greenyard Marc Zwaaneveld deelt die functie met Hein Deprez. Zwaaneveld kwam als topman over van de Nederlandse af- valverwerker Van Gansewinkel. Bij de reorgani- satie die hij daar leidde werd hij als een ‘redelij- ke saneerder’ gezien, een sympathieke man.
Afgelopen week op de persconferentie over de reorganisatie gaf Zwaaneveld een voor- beeld van hoe processen bij Greenyard beter kunnen.
“De transportbewegingen voor groente en fruit tussen Duitsland en Nederland zijn geop- timaliseerd. Dat levert een besparing op van € 1,5 miljoen op transport per jaar. We zijn er- mee gestart in januari, dus gaat het om een bewezen besparing.”
Gangbare productie Hartman teruggeschroefd
Bij het teeltbedrijf A.C. Hartman greep crisis- manager Viviane Bauters hard in afgelopen najaar. Zij was net aangesteld als directeur van The Fruit Farm. The Fruit Farm nam A.C. Hartman over in 2017. Bauters begon september 2018 bij The Fruit Farm en verving gelijk de directie van A.C. Hartman en zette een reorganisatie in. De eerste snelle winst was het direct terug- schroeven van gangbare teelt. Ze besloot tot het leeglaten van twee kassen voor belichte komkommers. “Om op korte termijn verlie- zen te voorkomen, hebben we deze winter niet in vier kassen de belichte komkommer- teelt gestart.” In het najaar onderhandelde A.C. Hartman daartoe met Bakker Barendrecht en Albert Heijn. “Als we het plan zouden uitvoeren zo- als het er lag, gingen we geld verliezen. We hebben gezegd, u moet ons helpen. Wij gaan kosten drukken om in de toekomst onze klanten te kunnen geven wat ze willen.” Biologisch is reddingsboei Een marge-analyse leverde die conclusie op. “We hebben direct gezien dat op gangbare
42 Viviane Bauters, CEO van The Fruit Farm
productie geld verloren werd en op biolo- gisch wel winst werd gemaakt. Waar verdien je dan je geld mee? Als we morgen de kosten in het bedrijf stabiliseren, wie zegt dan niet dat we weer kunnen overschakelen op con- ventionele teelt?” Bauters was vooral ontsteld over de organi- satie op het teeltbedrijf. “Het bedrijf lag aan het infuus bij Albert Heijn. Er was onvoldoen- de commercialisatie van product dat niet aan de Albert Heijn-inkoopeisen voldeed, er was geen goede productie-aansturing. Er werd niet gemeten wat men deed, en dus ook niet gecorrigeerd.”
▶GROENTEN & FRUIT | 29 maart 2019
‘Prijsdruk zal afnemen’ Bij alle maatregelen om miljardenbedrijf Greenyard weer gezond te krijgen moet de di- rectie nu ook echt leveren. De aandeelhouders moeten het vertrouwen hervinden nadat Greenyard afgelopen jaar twee keer een ver- slechtering van de resultaten bekend maakte. De marges en volumes stonden onder druk door concurrentie. Daardoor liepen de schul- den te hard op en trokken de banken aan de
Omzet vers van Greenyard Volumedaling bij appel, peer, tomaat en paprika maar ook een prijsdruk leidde tot de omzetdaling vers dit boekjaar.
720 730 740 750 760 770 780 790
730 15/16 16/17 17/18 18/19
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
