In de kas staan 12.000 papaya-bomen in containerpotten.
potentie van de gewassen destijds goed ingeschat, als je bijvoorbeeld ziet wat een hype avocado al is geworden.” De helft van de tomaten op het 7,5 hecta- re grote bedrijf van Roy Steegh heeft nu plaatsgemaakt voor papaya’s in de belich- te afdeling van het teeltbedrijf, die nu wordt verhuurd aan Isodora Fruits. Want die belichting is noodzakelijk om jaarrond productie te kunnen realiseren. Met de geïnstalleerde 180 micromol/m2
/s blijkt
het gewas goed door de winter heen te trekken. Steegh is teeltverantwoordelijke namens de exploiterende telers en regelt praktische zaken rond de teelt.
Traag reagerende boom In de kas staan 12.000 papaya-bomen in containerpotten van 90 liter met een pot- grondmengsel. Onder de containers met
druppelleidingsysteem ligt een draincir- cuit met goten, om de teelt qua water en bemesting helemaal gesloten te kunnen houden. Een paar gewastouwen moeten voor de zekerheid voorkomen dat een topzware kop van het gewas scheef gaat zakken. Steegh: “Want er kunnen zo’n veertig vruchten bovenin hangen, die tot ongeveer een kilo kunnen uitgroeien.” Een papaya-boom reageert veel trager op aanpassingen in klimaat of watergift dan planten van gangbare vruchtgroentege- wassen. “Als je vandaag wat verandert, duurt het wel even voordat dit effect heeft. Aan de andere kant geldt dat even- goed. Als je iets aan het gewas opmerkt, moet je langer in tijd gaan terugrekenen om te achterhalen wat de oorzaak ge- weest zou kunnen zijn.” Tot nu toe lukt het om plagen, zoals spint en luis, biologisch
onder controle te houden. Ziektes zijn nog niet aan de orde geweest. Gewaswerkzaamheden bestaan nu vooral uit het verwijderen van versleten blad. Mogelijk dat ooit blijkt dat bladdunning soms ook nuttig kan zijn. “Bij de vruchtzet- ting zie je ook weleens een soort ‘ritsslui- ting’ over de vruchten lopen. Die papaya’s zijn net iets afwijkend qua uiterlijk. Zulke vruchten proberen we er tijdens de ge- waswerkzaamheden al in een jong stadi- um tussenuit te halen.” Het herkennen van het juiste oogstrijpe stadium is voor het oogstend personeel goed te doen. De vruchten worden met een draaiende be- weging van de stam geoogst.
Teeltoptimalisatie De papaya’s worden in een aantal ge- wichtklassen afgeleverd. Door de nodige
▶ GROENTEN & FRUIT | 18 juni 2021 21
FOTO’S: PETER VISSER
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
