Thema Maisdag
Structuurhakselen
TERUG NAAR TRADITIONEEL, MET FIJNERE KORREL
Enkele jaren geleden werden Nederlandse snijmaiste- lers en loonwerkers opgeschud door een Amerikaans fenomeen dat in 2015 overwaaide: structuurhakse- len, ook wel bekend als shredlage. Het werd een kort- durende hype. Wat houdt het in en wat is er van over? Een analyse.
H
et Amerikaanse hakselprincipe ge- naamd structuurhakselen, ook wel be- kend als shredlage, waait in 2015 over naar Nederland en zorgt voor enorme
belangstelling. Structuurhakselen is een haksel- manier waarbij de snijmais tussen 15 tot 30 milli- meter lengte gesneden wordt. Ter vergelijking: traditionele haksellengte ligt tussen 4 tot 14 milli- meter. Ondanks deze lange snijlengte lukt het de korrelkneuzer wel om de korrel fijn te maken. De korrelkneuzer krijgt daarvoor aanpassingen ten opzichte van een standaard korrelkneuzer. Door snelheidsverschillen in het contactoppervlak van de korrelkneuzer, wrijven de kneusrollen de korrel kapot en verpulvert die als het ware. De benutting van het zetmeel dat in die korrel zit, zou daarom beter moeten zijn. De belofte dat koeien met deze structuurmais in het rantsoen meer liters meetmelk produceren,
Structuurmais met deeltjeslengtes 20 tot 30 millimeter komt eigenlijk niet meer voor. Toch is het hakselcon- cept niet volledig verdwenen. Raymond Holtmaat van
Feijen Diervoeders in Dalfsen merkt dat er nog een klei- ne vaste groep is die trouw vasthoudt aan shredlage- mais van 10 tot 12 millimeter lang.
58 TREKKER SEPTEMBER 2022
werd al snel door onderzoeken van onder andere For Farmers, Kamps de Wild en Dairy Academy Oenkerk ontkracht. Significante verschillen in pro- ductie, gehaltes, pens-pH, herkauwtijd, mestscore en pensvulling vonden de onderzoekers niet te- rug. Wel ging het ureumgehalte in de melk iets omlaag. Dat laatste is waarschijnlijk terug te lei- den naar de intensieve korrelbewerking, waarbij zetmeel sneller beschikbaar wordt.
Shredlage groeit niet Destijds bracht Claas een bestaande structuurhak- seltechniek uit de Verenigde Staten onder de naam ‘shredlage’ op de markt. Claas monteerde daarvoor een aangepaste korrelkneuzer, toen in combinatie met een hakselkooi met minder mes- sen. Nu verkoopt importeur Kamps de Wild de shredlage-uitvoeringen vaak met een 28-messen hakselkooi. De meerprijs voor de shredlage-kor- relkneuzer op een nieuwe hakselaar bedraagt bruto € 4.875. In plaats van 30% toerentalverschil bij een normale korrelkneuzer, heeft de shredla- ge-uitvoering een verschil in draaisnelheden tus- sen beide kneusrollen oplopend tot 50%. Dat le- vert op zijn beurt een intensievere kneuzing, maar ook meer slijtage. En dat werkt kostprijsverho- gend. Ook de andere hakselaarfabrikanten kun- nen vergelijkbare hakselconcepten leveren. Bij Kamps de Wild is het aandeel hakselaars met
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108
