Door Jack Kwakman
De fritesproductie is na een piek in het najaar een stuk teruggevallen. De grondstof is duur en schaars. Het wachten is op de nieuwe oogst, om weer vol gas te kunnen geven.
De honger naar grondstof kan een tijdelijke zaak zijn, als de nieuwe oogst inderdaad groot wordt.
De krapte op de markt is niet terug te zien aan het prijsverloop in België. Daar zijn de aardappelnoteringen gemiddeld veel lager geweest dan in Nederland. Het is wel terug te vinden in de gegevens over de Nederlandse aardappelexport. Het totale volume dat in het lopende seizoen naar het buitenland is gegaan is tot en met april bijna 60.000 ton, ofwel 8%, kleiner geweest dan in het voorgaande seizoen. Echter, België nam juist 57.000 ton méér af dan in het vorige seizoen, ondanks de hoge aard- appelprijzen.
Vrij lege schuren
laten liggen en het met contractleveranties uitzingen tot aan de komst van de nieuwe fritesaardappelen. Zelfs als de in mei en juni verwerkte hoeveelheid aardappelen gelijk is aan het gemiddelde van de voor-
Verwerkingspiek af land Nederlandse verwerking consumptieaardappelen x 1.000 ton
2017/'18
260 280 300 320 340 360 380
2018/'19 330
gaande vijf seizoenen, komt in Nederland het totaal voor het seizoen 2018-’19 uit op 3,9 miljoen ton. Dat is ongveer 160.000 ton minder dan in beide voorgaande seizoe- nen.
Lager prijspeil België Gemiddelde prijs fritesgeschikt in €/100 kilo
Nederland aug okt dec feb apr jun Bron: VAVI
In het najaar was er veel aanbod af land, dat direct verwerkt moest worden in verband met slechte houdbaarheid. Daarna kalmeer- de de handel fl ink.
24 26 28 30 32 34 36
België
33,98 29,83
In Nederland kan er niet veel volume meer in de schuren liggen. De oogst consumptie- aardappelen was 3,3 miljoen ton. Daarvan is voorzichtig geschat tot nu toe 2,4 miljoen ton in eigen land verwerkt en 0,7 miljoen ton geëxporteerd. Resteert 200.000 ton, waar nog eens consumptie in eigen land af gaat. Er moet uiteraard wel een surplus van de vorige oogst worden meegerekend, maar het aanbod wordt stilaan krap. In België bleven vorige week de aardap- pelnoteringen onveranderd. Het seizoen voor de Bintjes is afgelopen volgens Bel- gapom. Voor Challenger en Fontane is de stemming stabiel.
46 49 2 5
8 11 14 17 20 23 Bron: Termijnmarkt EEX
De verwerkers, vooral in België, hielden in de tweede seizoenshelft de aankopen op de vrije markt beperkt. De prijs kwam onder druk.
BOERDERIJ 104 — no. 38 (18 juni 2019)
De jongste noteringen van PotatoNL, van donderdag 13 juni, laten over de hele linie dalingen zien. De prijsdaling voor ‘verse frites’ was in een week tijd € 3,50 per 100 kilo. De Agria’s en dergelijke zijn iets gemakkelijker te krijgen, nu de laatste fase van het seizoen aanbreekt. De prijzen zijn over de hele linie nog hoog, tussen € 30 en € 34 per 100 kilo.
67
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76
