20 MEI T/M 7 JULI Inhoud


In deze Allerhande juichen we voor Nederland. Voor groente en fruit van eigen bodem – want die zijn lekker, duurzamer en voordeliger – én voor onze voetbalhelden op het EK, met de lekkerste BBQ- en borrelgerechten.


KOOK DE COVER!


BURGER MET KOMKOMMER, PAPRIKA EN ROOMKAAS


HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 25 MIN. – +30 MIN. OVENTIJD


- 2 oranje paprika’s - 4 biologische witte landbollen 2 el milde olijfolie 4 burgers naar keuze 50 g Griekse feta


- 125 g roomkaas met kruiden ½ komkommer 4 blaadjes kropsla


- 75 g biet julienne - bakpapier, vershoudfolie (optioneel), staafmixer met hakmolen, kaasschaaf


1 Verwarm de oven voor op 220 °C. Leg de paprika’s op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ca. 30 min. in de oven tot de schil geblakerd is. Keer halverwege. 2 Bak de landbollen de laatste 10 min. op een rooster onder de paprika mee. Haal de paprika’s uit de oven, doe in een afgesloten plastic zak of in een kom afgedekt met vershoudfolie en laat 15 min. afkoelen. 3 Bereid de burgers volgens de aan- wijzingen op de verpakking.Verkruimel de feta en doe samen met de roomkaas in de hakmolen van de staafmixer en pureer tot een luchtige, gladde spread. Snijd met een kaasschaaf dunne linten van de komkommer. 4 Halveer de gegrilde paprika’s, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd in dunne reepjes. 5 Snijd de broodjes open en beleg elk broodje met een blaadje sla, wat biet julienne, 1 burger, 1 el feta-roomkaas- mengsel, de komkommerlinten en paprika. Dek af met de bovenkant en serveer de rest van het feta-roomkaas- mengsel apart erbij.


TIP Kies je burger! Lekker met runder-


burger, scharrelkipburger of wortel- pompoenburger (AH Terra).


P.P. 585 KCAL - 31 G EIWIT - 33 G VET, WAAR VAN 13 G VERZ. - 38 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 9 G SUIKERS - 2.7 G ZOUT - 7 G VEZELS - PRIJS P.P. € 3.00*


* Voedingswaarden en prijs zijn berekend met AH Scharrelkipburgers.


ONZE TELERS


Wij zijn trots op onze telers, die allemaal passie hebben voor hun prachtige product.


LEKKER DING


Toppers om van te genieten deze EK-zomer.


WAT ETEN WE VANDAAG


Ben je met z’n tweeën, wil je gezond of voordelig koken, of lekker snel? Check deze recepten.


LEKKER UIT NEDERLAND


Chef Hugo Kennis leert alles over de tomaat en maakt er een hartige tarte tatin mee.


BORDJE VOOR ELKAAR


Marga deelt regelmatig eten uit aan haar buren. Wendy is een van de gelukkigen.


ALLES OVER AARDBEIEN


Supertips en heerlijke recepten voor een bowl, oats of slof met deze fantastische rode vruchten.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119