M


E


T


P


I


R


R


I


O


J


S


F A


V


E


T


E


N


LEKKER FLEX FLEXTIPS


voor de visliefhebber Deze stamppot is ook geweldig in combina- tie met gerookte zalm. Snijd in reepjes en serveer ernaast.


... en de vleeseter Je kunt bij deze


stamppot ook goed uitgebakken bacon geven. Laat even op keukenpapier uit-


lekken, verkruimel en serveer ernaast.


Witlofstamppot met Friese nagelkaas


HOOFDGERECHT 4 PERS. 30 MIN. +8 MIN. OVENTIJD ZONDER VLEES/VIS


1 kilo’tje iets kruimige aardappelen 1 kilo witlof


50 g roomboter (pakje 250 g,


De Zaanse Hoeve)


• 1 kruidenbouillonblokje • 125 ml crème fraîche • ½ tl nootmuskaat


• 4 plakken Friese nagelkaas


• ovenschaal (20x 30 cm)


KOKEN VOOR


1.55


1 Verwarm de oven voor op 230 °C. Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in een ruime pan met een laagje water met zout in 20 min. gaar. 2 Snijd ondertussen de onderkant van de stronken witlof en halveer in de lengte. Verwijder de harde kern. Snijd de helften in de breedte in plakken van 2 cm dik. 3 Verhit de helft van de boter in een grote hapjespan en bak het witlof 2 min. op middelhoog vuur. Verkruimel het kruidenbouillonblokje erboven, voeg 50 ml water toe en laat het met de deksel op de pan 8 min. op laag vuur stoven. Schep de crème fraîche erdoor. Breng op smaak met de nootmuskaat en versgemalen peper.


4 Giet de aardappelen af, stamp fijn en schep door het witlof. Schep het mengsel in de ovenschaal. Verdeel de plakken kaas en de rest van de boter in stukjes erover. Zet de grillstand van de oven aan en gril 6-8 min. of totdat de kaas mooi gesmolten en goudbruin is.


BEVAT p.p. 485 kcal • 14 g eiwit • 26 g vet, waarvan 17 g verz. • 45 g koolhydraten, waarvan 9 g suikers • 1.1 g zout • 7 g vezels • Prijs p.p. € 1.55


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100