JONG GELEERD IS OUD GEDAAN N


a een paar jaar in Curaçao wonen ze nu 6 maanden in Almere in een nieuwe wijk, waar alles draait om de tuin.


Karin werkt aan een tuin met fruitbomen, groenten en kruiden. En kippen, voor de verse eitjes. Lea kan niet wachten! Karin: ‘Met mijn kinderkookschool wil ik kinderen leren hoe groente groeit en wat in het seizoen is. En ik wil ze laten kennismaken met nieuwe bereidingen, zodat ze groente ineens wel lekker vinden. Lea lust bijvoorbeeld geen broccoli.’ Lea: ‘Nee, niet als het gekookt is, bah! Maar ik vind broccolisóep wel heel lekker. Dan heeft het een andere smaak.’ Karin: ‘Ja, en ook een andere structuur. Ze is heel erg geïnteresseerd in eten en helpt bijna altijd met koken. Als ik het veilig acht, mag ze alles zelf doen. Ze heeft een kindermes met een goede grip.’ Lea: ‘Als ik kruiden snijd, moet ik m’n hand op het mes houden, zo snijd ik niet in m’n vingers. Of ik mag de kruiden knippen met een schaar boven een bakje.’ Karin: ‘Ik kook best los. Neem een recept en geef er m’n eigen draai aan met extra kruiden. Ik zeg altijd tegen Lea: proef ! Wat moet er nog bij? Zo leert ze wat lekker is en gaat ze steeds beter koken. Ze verzint het liefst zelf recepten en ik laat haar dan helemaal haar gang gaan.’ Lea: ‘Ja, ik heb zelf uiensoep gemaakt! En een unicorncake met aardbeien. Ik doe dan gewoon meel, suiker, eieren bij elkaar en probeer het te maken.’ Karin: ‘Ik houd een oogje in het zeil hoor, maar ik grijp niet in. Het wordt misschien niet altijd even lekker. Dat zeg ik dan wel eerlijk. Zo blijft ze leren.’


RECEPTEN VAN HET GEZIN


TOP 3


1. Pasta met saus van courgette, zalm, citroen en munt


2. Spinaziesalade met feta en couscous


3. Papa’s pizza met paprika, ui en salami


MAMA’S SUPERTIP ‘Als kinderen een groente niet


lekker vinden, probeer dan eens een andere bereidingswijze. Als je courgette, broccoli of pompoen pureert, krijgt het een heel andere structuur en lusten ze het vaak wel!’


MINILES PUREREN Zet het vuur onder de pan uit. Zet de staafmixer


rechtop in de pan, tegen de bodem aan. Druk even de pulseerknop in en pureer een deel. Laat de knop los en til de staafmixer naar een ander deel van de pan. Ga zo door tot alle stukjes weg zijn.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100