search.noResults

search.searching

dataCollection.invalidEmail
note.createNoteMessage

search.noResults

search.searching

orderForm.title

orderForm.productCode
orderForm.description
orderForm.quantity
orderForm.itemPrice
orderForm.price
orderForm.totalPrice
orderForm.deliveryDetails.billingAddress
orderForm.deliveryDetails.deliveryAddress
orderForm.noItems
VOORGERECHTEN


EN SOJASAUS Het proseccoschuim aan tafel over het gerechtje heen schenken zorgt voor een bijzonder moment: het diner kan beginnen!


VOORGERECHT 4 PERS. 20 MIN.


• ½ stronk witlof • 2 eieren* • 1 el honing • 2 el sojasaus


• 12 coquilles (bakje 4 stuks, AH Excellent)


1 Snijd de onderkant van het halve stronkje witlof. Halveer in de lengte en snijd in de lengte in zo dun mogelijke reepjes.


2 Breng een pan water aan de kook. Splits de eieren. De eiwitten worden niet gebruikt. Doe de eidooiers met de honing en 1 el sojasaus in een hittebestendige kom en klop met een garde licht en luchtig. 3 Bestrooi de coquilles met peper en zout. Verhit de boter in een koekenpan en bak de coquilles in 4 min. gaar. Keer halverwege. Neem de pan van het vuur en roer de rest van de sojasaus door het bakvet.


• 30 g roomboter • 50 ml prosecco


• 15 g veldsla (zakje 85 g)


GEBAKKEN COQUILLES MET PROSECCOSCHUIM


4 Zet ondertussen de hittebestendige kom met het eimengsel in de pan kokend water en zorg dat de bodem van de pan het water niet raakt. Verwarm al kloppend met de garde en schenk de prosecco in een dunne straal erbij. Blijf kloppen tot er een gebonden, schuimige saus ontstaat. 5 Verdeel het witlof en de veldsla over 4 bordjes. Leg de coquilles ernaast met wat sojajus. Verdeel het proseccoschuim aan tafel over de groenten en coquilles.


BEVAT p.p. 185 kcal • 15 g eiwit • 10 g vet, waarvan 6 g verz. • 7 g koolhydraten, waarvan 5 g suikers • 1.3 g zout • 1 g vezels • Prijs p.p. € 3.50


Terra Viva Organic Prosecco


Smaak droog Herkomst


Veneto, Italië Prijs € 7.29


Waarom niet de


prosecco die je in dit gerecht gebruikt ook drinken? Deze biolo- gisch geproduceerde prosecco heeft een bescheiden bubbel, is lekker droog maar tegelijk zacht, met wat banaan en meloen, tonen die


perfect aansluiten bij de zilt-zoete smaak van coquilles.


Hoegaarden Belgisch wit Smaak fris en fruitig Herkomst België Prijs € 0.95 Dit witbier is zacht en licht van smaak en heeft heerlijke aro- ma's van koriander, kruiden en sinaas- appelschil. En juist die frisse citrustonen gaan goed met zeevruchten in het algemeen, en doen het heel goed bij het zoetje in de coquilles.


*Let op! Het gebruik van rauwe eieren


wordt met het oog op salmonellabesmetting sterk afgeraden voor kwetsbare groepen,


zoals kinderen tot 5 jaar, ouderen, zieken en zwangere vrouwen. Voor deze groepen zijn recepten met rauwe eieren niet geschikt.


Met zachte, zoete smaak. Smelt in je mond.


AH Excellent Coquilles 4 stuks, per 100 g € 3.99


Ook een echt succesgerecht is


coquilles in notenboter. Tap hier voor het online recept en laat je


hier inspireren door nog veel meer lekkere coquille-recepten.


Foodfotografie Alan Jensen, foodstyling Bart Stuart, styling Cyn Ferdinandus


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141  |  Page 142  |  Page 143  |  Page 144  |  Page 145  |  Page 146  |  Page 147  |  Page 148  |  Page 149  |  Page 150  |  Page 151  |  Page 152  |  Page 153  |  Page 154  |  Page 155  |  Page 156  |  Page 157  |  Page 158  |  Page 159  |  Page 160  |  Page 161  |  Page 162  |  Page 163  |  Page 164  |  Page 165