NAGERECHTEN
Een proeverij van kleine nagerechtjes. Zelf gemaakt én zelf gekocht. Van meringuekrans tot pistachekoekjes.
PISTACHE-TUILES Heerlijk delicaat koekje als bescheiden
onderdeel van de grootse afsluiting van de avond.
NAGERECHT 16 STUKS 20 MIN. +10 MIN. OVENTIJD
• 40 g roomboter • 20 g pistachenoten • 1 ei • 40 g fijne kristalsuiker • 8 g vanillesuiker (zakje) • 10 g bloem • spuitzak met rond spuitmondje • bakpapier • deegroller
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Smelt de boter in een steelpan op laag vuur. Giet in een kom en laat afkoelen. Hak de pistachenoten fijn. Splits het ei en doe het eiwit in een schone kom. Het eigeel wordt niet gebruikt. 2 Klop het eiwit stijf met een mixer. Voeg de suiker en vanillesuiker toe en mix tot glan- zende pieken. Voeg de afgekoelde boter toe en meng. Zeef de bloem boven het mengsel en spatel erdoor. 3 Doe het beslag in de spuitzak. Spuit van de helft van het beslag 8 ronde toefjes goed verdeeld over een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met de pistachenootjes. Bak in ca. 10 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar. Haal uit de oven en leg de koekjes direct (pas op, heet) met een spatel over de deegroller, zodat ze een mooie ronding krijgen, zoals stapelbare chips. Laat 5 min. liggen tot ze uitgehard zijn. Herhaal met de rest van het beslag en serveer.
BEVAT
p.st. 80 kcal • 1 g eiwit • 5 g vet, waarvan 3 g verz. • 7 g koolhydraten, waarvan 6 g suikers • 0 g zout • 0 g vezels • Prijs
p.st. € 0.10
Met vanillecrème en verse
Vanille-, mokka- en chocosmaak.
AH Excellent
Fondantsterren 200 g € 2.99
framboos. Ook verkrijgbaar met karamel en hazelnootpraliné.
AH Excellent Grand macarons vanille-framboos 2 stuks € 5.00
Chocoladesoesjes met decoratie in kerstkleuren.
AH Excellent Kerstsoesjes 11 stuks € 3.25
Met aardbeiensmaak.
AH Excellent Meringuekransen 110 g € 2.29
Luchtige en romige mousse met Belgische chocolade.
AH Chocolademousse puur 200 g € 0.99
Lekker friszuur van smaak. AH Rode bessen 150 g
Kijk voor de actuele prijs in de winkel.
Foodfotografie Rolinda Windhorst, foodstyling Martine Steenstra, styling Nicole de Werk
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132 |
Page 133 |
Page 134 |
Page 135 |
Page 136 |
Page 137 |
Page 138 |
Page 139 |
Page 140 |
Page 141 |
Page 142 |
Page 143 |
Page 144 |
Page 145 |
Page 146 |
Page 147 |
Page 148 |
Page 149 |
Page 150 |
Page 151 |
Page 152 |
Page 153 |
Page 154 |
Page 155 |
Page 156 |
Page 157 |
Page 158 |
Page 159 |
Page 160 |
Page 161 |
Page 162 |
Page 163 |
Page 164 |
Page 165
