GLOBAL REPORTER | HONG KONG


3개의 달이 뜨는 홍콩의 중추절


9월은 추석의 달. 홍콩에서는 추석을 중추절이라 부른다. 이름은 다르지만 친지나 이웃과 함께 풍요의 기쁨을 누린다는 점에선 홍콩의 중추절도 한 국의 추석과 별반 다를 게 없다. 한국 에 송편이 있듯 홍콩에는 월병이 있 고, 한국의 도로들이 고향 가는 차들 로 붐비듯, 홍콩의 길거리는 등불놀 이를 하러 나온 가족들로 붐빈다. 한 국의 추석과 같은 듯 다른 홍콩만의 특별한 이국적인 추석 풍경을 맘앤아 이 독자들에게 소개한다.


중추절을 2주 앞둔 홍콩의 풍경 중추절이 성큼 다가왔다. 홍콩의 중추절은 월병(Moon Cake) 준비로 시작된다고 해도 과언이 아니다. 이맘때쯤이면 홍콩 거리의 식 당과 제과점, 슈퍼마켓, 아이스크림 상점 등 곳곳에서 월병을 쌓아놓고 손님들을 부른다. 거리 곳곳에 월병 광고가 빼곡히 나붙고, 하 늘에 뜬 보름달을 월병에 빗댄 TV광고도 어 김없이 전파를 탄다. 월병은 홍콩사람들에게 는 중추절을 앞두고 반드시 장만해야 하는 필수품이다. 주위 가족과 친지, 이웃, 직장 동료들에게 중추절 전에 미리 서로에게 월병 을 선물하는 것이 홍콩의 풍습이다. 홍콩인들에게 있어 월병을 선물한다는 것이 얼마나 중요한 일인지 알 수 있는 예로, 예전 1960~70년대에는 월병을 살 돈을 마련하기 위한 적금 상품도 있었다고 한다. 홍콩에서 월병은 만들어 먹는 사람이 거의 없고 대부분 돈을 주고 구매하는데, 예나 지금이나 월병은 결코 값싼 음식이 아니다. 지금도 보통 홍콩 달러로 200달러(한화 3만원 정도) 이상은 줘 야 선물할 정도의 월병을 구할 수 있다. 훨씬 값비싼 월병도 많다. 친지와 동료들에게 모두 선물하려면 제법 큰돈이 나간다. 체면을 중시 하는 중국인의 후예답게 홍콩인들은 가난했 던 그 옛날에도 허리띠를 졸라가며 돈을 모아


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친지들에게 선물할 월병을 샀다. 그러니까 월 병은 대표적인 중추절 음식이면서 또 한편으 로는 중추절용 대표 선물이라는 두 가지 역할 을 수행하고 있다. 그만큼 중추절에서 월병이 차지하는 몫은 한국의 추석에서 차지하는 송 편보다 훨씬 크다. 그렇다면 월병은 대체 언제부터 먹기 시작했 을까? 보름달을 닮은 월병을 만들어 먹는 전 통은 14세기부터 유래했다고 한다. 당시 몽 골족이 세운 원나라에 불만을 품은 한족들이 반기를 들게 되는데, 그때 반란군의 우두머리 가 바로 향후 명나라를 세우게 되는 주원장이 다. 주원장이 이끄는 반란군이 원나라 심장 부에 대한 공격을 앞두고 전략을 고민할 때였 다. 주원장의 수하였던 유백온은 마침 코앞 으로 다가온 중추절을 이용하려는 계책을 꾸 몄다. 보름달을 닮은 월병을 수천 개 만들어 해당 지역에 사는 한족들에게 전달한 것이다. 그 월병 안에는 "8월 15일에 몽골족을 죽여 라"라는 쪽지가 숨겨져 있었다. 반란군은 그 날 밤 공격에 성공했고 이를 통해 한족이 이 끄는 나라를 중국에 다시 세울 수 있게 됐다. 이후 중추절이면 월병을 만들어 그날의 성공 을 축하하는 전통이 시작됐다고 한다. 전통적인 월병은 노랗고 갈색 나는 외피 안에 연근이나 참깨, 대추, 오리알의 노른자, 중국


햄 등을 넣어 만든다. 무늬가 있는 둥근 틀에 끼워 표면에 글씨나 다양한 문양이 나타나도 록 한다. 밀가루, 계란, 기름, 설탕 등을 이용


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