VOLLEGROND ▶▶▶
Teelt de grond uit oplossing voor droogte?
De zomer was heet en vooral droog, dat is niemand ontgaan. Beregeningsverboden troffen niet de groenteteelt en het was alle hens aan dek bij het beregenen. Zo kon het tekort aan water worden opgevangen. De vraag rijst of teelt de grond uit de oplossing is tegen extreme droogte.
DOOR PATRICK VAN DEN HURK (EXPERTS IN MEDIA EN MAAT- SCHAPPIJ)
H
et is een open deur, maar als je niet in de grond teelt maar op water, dan is beregenen niet aan de orde. Toch komt het in een jaar als 2018
in een ander daglicht te staan als er zoveel moet worden beregend of als beregenen te- kortschiet. Dat roept de vraag op of bij toene- mende dreiging van droogte in de toekomst teelt de grond uit, met gesloten voedings- en watersystemen ontwikkeld om uitspoeling van meststoffen tegen te gaan, niet het ei van Co- lumbus is tegen de gevolgen van droogte.
Preiteler Robert Sandee en onderzoeker Janjo de Haan waren beiden betrokken bij het pro- ject teelt de grond uit. Zij geven hun visie.
Prei op water Robert Sandee in Kamperland (Z.) startte in 2013 op 400 vierkante meter met de teelt van prei op water. De prei staat in pijpjes, die in drij- vers van piepschuim staan. De voeding komt uit een gesloten systeem, het water uit een vijver met hemelwater. In de afgelopen vijf jaar heeft hij het systeem nog nooit helemaal van vers wa- ter hoeven te voorzien. Aanvullen wat de prei gebruikt en wat verdampt bleek genoeg. San- dee onttrekt dat niet uit grond- of oppervlakte-
water. Beschikbaarheid van water is op de zilte Zeeuwse zeeklei sowieso een punt. “Droogte of niet, hier kun je absoluut niet beregenen met slootwater”, zegt Sandee. “Onder heel ons eiland zit geloof ik één zoetwaterbron. We zijn aange- wezen op hemelwater.”
Geen uitspoeling Omdat er bij teelt de grond uit per definitie geen sprake is van nitraatuitspoeling, heeft de preiteelt van Sandee ook op die manier een gunstige milieudruk. “We zitten hier op zware klei, uitspoeling is meer een probleem van de zandgronden. Maar die klei en het zilte water maken telen hier wel lastig. Voor mij is het daarom belangrijker dat teelt de grond uit aan een beetje hemelwater genoeg heeft. Ik help zo ook mee verdere verzilting van de Zeeuwse bodem tegen te gaan.” Teelt de grond uit is aan de andere kant wel af- hankelijk van gebruik van kunstmest, maar het verbruik is laag. Toch is zijn productie zes keer hoger dan bij de traditionele teelt. “Je kunt heel het jaar telen en vaker oogsten. Het is echt prei oogsten en nieuwe erin. De bemes- ting bestaat louter uit enkelvoudige meststof- fen. Ik meet eens in de zoveel tijd wat er is ver- bruikt, en dat vul ik aan. Meer is niet nodig.”
Robert Sandee teelt 400 vierkante meter prei op water in een tunnel. ‘Voor mij is het belang- rijk dat de teelt op water aan een beetje hemelwater genoeg heeft.”
42 ▶GROENTEN & FRUIT | 9 november 2018
Waterbesparend karakter Het waterbesparende karakter van teeltme- thode is geen nieuw gegeven, zegt Janjo de Haan, onderzoeker bodem, water en bemes- ting bij Wageningen University & Research (WUR). Hij was de afgelopen jaren nauw be- trokken bij het onderzoek naar en de proeven met teelt de grond uit. “Door de droogte van de afgelopen zomer komt dat aspect nu wel extra naar voren. Andersom geldt het water- voordeel trouwens ook. Als het te veel regent is er ook geen overlast”, aldus De Haan. Hij be- twijfelt echter of de droogte opeens een sti- mulans is voor de teeltmethode, vanwege de
FOTO: PETER ROEK
FOTO: STAN VERSTEGEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56
