haal in de winter misschien een weekproduc- tie van een halve kilo per meter in de belichte teelt. Daarmee kan je de concurrentie echt niet aan. Uit metingen blijkt wel dat brix en smaak van de Nederlandse tomaatjes meest beter zijn dan van de import, maar het gaat allemaal in dezelfde verpakking en de consument ziet het verschil niet.”
Klein en smaakvol
Het snacktomaatje (ras Sweetelle) is met 11 hectare verreweg het grootst in areaal. Het gaat in 500 grams emmers en mixver- pakking. De wat fijnere Angelle-tomaatjes (2,3 hectare) gaan in 200 grams bekers. Van de gangbare cherrytomaten (ras Sassari) staat 3,3 hectare. In mixverpakkingen gaan ook Babeno (oranje minipruimtomaatje) en Summersun (gele cherrytomaat), beide 0,5 hectare. Troscherry (Juanita, 1,6 hectare) wordt verpakt in zwarte doosjes met het ‘uitblinkertjes’-logo. De Sunstream-midi-
pruimtrostomaten (1,5 hectare) gaan in kar- tonnen schaaltjes als Romaatjes de deur uit. De zonder kroon geoogste Rivolo-tomaatjes (2,8 hectare) in 400 grams doosjes. Nieuwste aanwinst is de Nebula, ook een ‘uitblinkertje’. “Dit tomaatje heeft een knapperige bite. Hij ‘ontploft’ bijna in je mond en geeft een heer- lijk kruidige nasmaak. In de tomatenauto- maat aan de weg zijn de vakken met Nebula steeds eerder leeg.” De smaak zal de gemid- delde Nederlander verbazen: Nebula wordt niet knalrood, maar heeft een brix van 10 of
meer. Volgend jaar komt er een nog een bes-tomaatje van 4 tot 5 gram bij (nummer van Axia).
De rassen die ’s winters onder lampen staan, zijn Juanita, Sunstream (tros) en Angelle, Ne- bula (los). Het teeltschema is er sinds de be- lichte teelt niet eenvoudiger op geworden. Vanaf juli worden deze teelten geplant, vaak nog in tweeën om gaten in de aanvoer te voor- komen. “We proberen in het vierde kwartaal weer volop in productie te zijn.” Tussenplanten
Kleine tomaatjes vragen veel arbeid. Van oudsher werkt Van Overbeek Tomaten met veel scholieren. De ‘blijvers’ zijn meest dege- nen die gewend zijn van ver te komen fietsen door het Friese land en toch op tijd te komen.
doet hij niet meer om doorgeven van plagen en plantenziektes te voorkomen. Ieder ras staat zoveel mogelijk in een eigen af-
▶GROENTEN & FRUIT | 9 november 2018
21
FOTO: GERARD BOONEKAMP
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56
