REPORTAGE ▶▶▶
deling, maar dat is niet altijd haalbaar. Wat het telen ook niet gemakkelijker maakt: ieder ras heeft zijn eigen verhaal. Het gewas van Nebula, de nieuwste aanwinst, is erg lastig in balans te krijgen. Dat vraagt om eerder bladplukken uit de kop en nog hogere EC aanhouden. En Ma- crolophus kan vooral in troscherrytomaten veel schade geven. Daarom worden ze geregeld weggevangen door ze met een bladblazer via een doek en een trechter te verzamelen in een bak met zaagsel. Ze kunnen dan worden inge- zet in andere teelten waar nog een populatie moet worden opgebouwd. Voor de onbelichte teelt wordt in het najaar een speciale kweekka- mer ingericht in de belichte tomatenkas.
Meer energie en arbeid De kleine tomaatjes kosten relatief veel energie om het gewas generatief te sturen. Daarom wordt veel gewerkt met dubbele schermen. Kieren is niet alleen vanwege Het Nieuwe Telen ongewenst. “We moeten met de lampen aan 100% schermen omdat we dichtbij de Wadden- zee zitten. En een kiertje valt hier veel meer op dan in het Westland.” Mede daarom was Van Overbeek de eerste tomatenteler die met Venti- lation-Jets voor dubbele schermen ging wer- ken. “Je krijgt daarmee een mooie gelijke tem- peratuurverdeling, maar zodra je kiert ben je dat kwijt. Je ziet wel dat er meer gewasactivi- teit is als je een kiertje trekt. We trekken nu al-
Het snacktomaatje (ras Sweetelle) is verreweg het belangrijkste product van Gardeners Pride. Voor de emmers naar de dc’s gaan wordt nog even aan een laatste kwaliteitscheck onderworpen.
leen boven het middenpad een kiertje.” De keuze voor het fijne segment betekent een enorme hoeveelheid arbeid. “Met een pluk- norm van 50 kilo snoeptomaatjes per uur ben je spekkoper. En bij cherrytomaten is het 10 kilo meer als je ze niet hoeft te zoeken.” In de zomer lopen er 150 tot 200 werknemers op de bedrijven. Van oudsher werkt Van Overbeek met veel scholieren. “Je weet dat het blijvertjes zijn als ze 10 kilometer moeten fietsen en toch op tijd komen. Ze zijn dat vaak al gewend om-
dat ze ver van school wonen.” Naast de 45 vas- te medewerkers, vaak parttimers uit de buurt, biedt Van Overbeek ook werk aan de sociale werkplaats Empatec. Van Overbeek Tomaten ontving er in 2013 nog een prijs voor, omdat het volgens de jury zo goed aansloot bij de kernwaarden van Empatec: ‘passie voor men- sen, ondernemend en veelzijdig’. De medewer- kers ‘met afstand tot de arbeidsmarkt’ komen het best tot hun recht in de verpakkingshal.
Macrolophus kan uitgroeien tot een plaag, vooral in de troscherrytomaten. Met een bladbla- zer en een trechter met een stuk schermdoek worden ze verzameld en eventueel in andere teelten weer ingezet.
22 ▶GROENTEN & FRUIT | 9 november 2018
Blik naar buiten Om meer continuïteit in de arbeid te krijgen is Van Overbeek Tomaten de werknemers zelf gaan verlonen. “Mensen van uitzendbureaus kwamen te vaak niet meer opdagen. We heb- ben nu iemand voor personeelszaken.” De staf is sowieso flink uitgebreid. “We hebben voor drie dagen een boekhouder in dienst. En onze dochter Marlies helpt twee dagen mijn vrouw Marja bij de administratie.” Zoon Marco is een paar jaar geleden ook in het bedrijf gekomen en stuurt de bedrijven in Klazienaveen aan. Bovendien richt hij de blik naar het buitenland. Hij begeleidt een bedrijf in China met 5 hecta- re aardbei en 10 hectare tomaten, in een Ul- tra-Klimakas. “Aan kapitaal geen gebrek, aan teeltkennis wel.” En er zijn plannen om in Zwe- den zelf een bedrijf te stichten dat gebruik maakt van restwarmte uit de hout-snipper-in- dustrie. “De Zweden betalen veel meer voor binnenlands product, maar er zijn nauwelijks bedrijven die de vraag kunnen invullen.”
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56
