OPENING ▶▶▶ Biofruit: ‘Investeren in druppelen én beregenen’
Wemke van den Berg inspecteert zijn druppelslangen.
kan helpen om de kas extra te koelen bij instra- ling. Naast best forse investeringen is echter voor verneveling goed water nodig, wat onder extre- me zomeromstandigheden juist schaars is. Bij komkommer speelt daarnaast de verleiding om de installatie te frequent te gebruiken, om de eenmaal gedane investering zo veel mogelijk te benutten, met extra kans op Mycosphaerella. De langdurige hitte en droogte zorgden voor leeg rakende waterbassins. Bijmengen van an-
Nog in omschakeling kampte aankomend bio- logisch fruitteeltbedrijf Lindegaard in Beusi- chem (Gld.) met de heetste zomer ooit. Het noopt tot extra investeringen. Fruitteler Wem- ke van den Berg duikelde oude pompen van collega’s en kennissen op om de jarenlang niet gebruikte druppelslangen in de boom- gaard tot leven te wekken. Behalve gedruppeld werd er ook beregend, voornamelijk om de peren te koelen. Van den Berg heeft inmiddels een offerte klaar voor het aanleggen van een beregeningsinstallatie. Behalve voor het koelen van vruchten in au- gustus acht Van den Berg dat onmisbaar voor nachtvorstberegening in het voorjaar. Daar had de nieuwbakken fruitteler in 2017 ook al een forse tegenvaller mee. De zomerdroogte gaf ook kleinere maten pruimen. Andere pruimentelers verloren afzet
dere bronnen leidde tot behoorlijk hogere na- triumcijfers, wat onder andere een versterken- de rol kan hebben gespeeld bij het optreden van meer neusrot bij paprika. Het resterende kleine waterlaagje in de bassins zorgde dat het water makkelijk opwarmde. Bij komkommer versterkt dit de opwarming van het druppelwater in de kassen bij jonge ge- wassen na de teeltwisseling, wat aanleiding geeft tot bijvoorbeeld Pythium-schimmelpro-
Bleekselderij: Beregenen tot in november
“Onze beregening is onze weersverzekering”, vertelde Gerard Kouwenberg hartje zomer. Zijn bedrijf staat in Beek en Donk in Midden-Bra- bant, met teelten als bleekselderij, andijvie en bosui veelal groeiend op wat hij aanduidde als plofzand. Hij was toen continu in de weer met vier haspels en de nodige ondergrondse bere- gening om de gewasproductie in de benen te houden. “Goed gelukt”, blikt hij merkbaar te- vreden terug. Maar met extra kosten, voor pro- duct dat veelal weggaat tegen vaste prijzen. Kouwenberg beregent met grondwater. Daar zit wel wat meer ijzer in dan optimaal, maar het is altijd beschikbaar zonder dreigende te- korten als met oppervlaktewater. Het enige
10
wat dit seizoen nadrukkelijker parten speel- de was het ontstaan van beregeningskringen in de bleekselderij. Dat stond op een blok met ondergrondse beregening. “Daar zag je op een gegeven moment verschil tussen de stukken die meer of minder water kregen.” Met alsnog de in zet van een haspel werden die verschillen aangepakt. En ook nu – eind oktober/begin november – is nog extra water nodig, want het is nog kurkdroog: van onderaf wordt er geen water aangevoerd, en de neerslaghoeveelheid is nog minimaal. Met nog een maandje bleek- selderij voor de boeg moet alsnog weer wor- den beregend, “in november!”
▶GROENTEN & FRUIT | 9 november 2018
vanwege de te kleine maat. “Pruimen van het ras Lazoet hebben een grove maat, zo- dat de schade bij ons beperkt bleef tot min- der kilo’s.” Ernstiger was dat de pruimenmot nauwelijks beheersbaar bleek. “Ik denk dat de feromoondraden die we ophingen door de sterke zonkracht sneller uitgewerkt wa- ren. We zoeken dat nog uit met de voorlich- ting, maar de uitval pruimen bedroeg 45 tot 50% dit jaar.” Gelukkig was de druk van de gevreesde suzuki-fruitvlieg lager. De afrij- ping viel precies tussen twee generaties. An- dere fruittelers hadden juist pech. Het fijne gaas van hun netten zorgde voor een mi- croklimaat dat door de zonkracht en hoge temperatuur zo extreem werd dat gelucht moest worden. De suzuki-fruitvlieg kwam zo toch binnen.
blemen. Er is al veel op gestuurd om in ieder geval grote druppelbeurten te geven, om het water nog zo koel mogelijk aan te bieden. Als extreme zomerhitte structureel zou worden, zijn misschien grotere buffervoorraden ge- wenst dan met de huidige normen, en kan ap- paratuur om selectief natrium uit het water te halen noodzakelijker worden.
Komkommer herstelt Komkommergewassen hadden te lijden van de hitte en er trad meer abortie op, zeker zichtbaar bij hogedraadteelten. In tegenstelling tot de verwachting dat komkommerplanten snel ver- sleten zouden zijn, viel dit opvallend genoeg mee. Gewassen kwamen na de hitte vaak juist heel sterk terug, mogelijk gestimuleerd door extra groeiruimte na de afgenomen productie, en het opvolgende mooie constante weer in de herfst.
Bij paprika werden bloemen bij de hoge tem- peraturen zwakker en bleven vruchten kleiner, maar ook hier herstelden gewassen na de hitte- periode redelijk snel. Al was er nog lange tijd een na-ijleffect van vruchten die brandplekjes opgelopen hadden. De hitte veroorzaakte in de zomer meer brandvlekken en neusrot dan te- lers gewend waren. De warmte vraagt kort aan- blijven met snijden om rijpheidsstippen te voorkomen.
FOTO: JEROEN VERHEUL
FOTO: JOOST STALLEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56
