COMMENTAAR ▶▶▶
Sympathiek pleidooi kostprijs I
DOOR JAN VULLINGS, HOOFDREDACTEUR
edereen gunt de boer en tuinder een eerlijke prijs, maar met die stelling begint de discussie pas. Want wat is dat nu precies, zo’n eerlijke prijs? Is dat een marge bovenop de kostprijs? En hoe bereken je dan die kostprijs? De
verschillen tussen de bedrijven zijn enorm. Minister Carola Schouten blaast in haar landbouwvisie Waardevol en verbonden het eeuwenoude debat opnieuw leven in: ‘De economische positie van boeren, tuinders en vissers in de keten moet zo worden dat zij in de kringloop- landbouw een goed inkomen verdienen, kunnen innove- ren en gezonde bedrijven in stand kunnen houden en door kunnen geven.’ In een discussie oppert zij de moge- lijkheid via advertenties het verschil tussen boeren- en winkelprijs te publiceren. Voor LTO Nederland reden eind oktober de campagne #watkrijgtdeboer te starten. De or- ganisatie wil aan de hand van verschil in consumenten- en boerenprijs de scheve situatie laten zien, waar volgens haar veel consumenten geen weet van hebben. Vanzelfsprekend schieten de supermarkten op de cam- pagne. Zij hebben veelal geen invloed op de boerenprijs, betoogt de koepelorganisatie CBL. De vinger wijst rich- ting export. Volgens CBL wordt maar 35% van de ‘appel- stroom in Nederland’ bij Nederlandse supermarkten in- gekocht. Voor tomaten is dat percentage 9%. Van supermarkten moet dus niet te veel worden verwacht, oordeelt directeur Marc Jansen. Het is iets gemakkelijk. In de zomer ligt er geen importtomaat in de schappen. Pogingen om de consument aan te spreken zijn lastig. Uit onderzoek van ABN Amro blijkt bovendien dan een kwart van de consument ook niet meer wil betalen voor extra milieueisen, een derde weet het niet. Dit zijn niet cijfers om vrolijk van te worden. Hier dreigt ook het con- flict van de aangescherpte milieukenmerken als Planet- Proof en TopCrop. De supermarkt eist meer milieu, maar wie betaalt de prijs? Niet voor niks staat dit di- lemma centraal op het Nationaal Groente en Fruit Congres op 22 november in Rotterdam. ChristenUnie-Kamerlid Carla Dik wil dat supermark- ten Nederlandse producten gaan promoten. Als ex- portnatie is dit misschien niet echt slim. Ofwel, elk pleidooi voor die eerlijke prijs klinkt sympa- thiek, maar strandt vooralsnog op praktische, markttech- nische of wettelijke bezwaren.
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56
