TEELT ▶▶▶ AARDBEI ▶▶▶ UITGANGSMATERIAAL
Doek vervoert aardbeistek tot in de kist
Bij het uitruimen van kassen wordt het groenafval op een doek gedeponeerd, en wordt alles ‘naar voren’ getrokken. Het oogsten van op stellingen opgekweekte stekken lijkt erop, maar dat gaat veel subtieler. Dit jaar voor het eerst te zien bij Rob van de Meulengraaf in Best.
VAK | door Joost Stallen H
et bij elkaar verzamelen van aardbeistekken vraagt bij Rob van de Meulengraaf in Best niet eens een volle werkdag. Dat
heeft te maken met het aantal moeder- planten, dat zijn er ‘slechts’ 20.000. Bovenal hangt de korte duur van de oogst klus samen met de vermeerderings- wijze op stellingen en met de verregaande mechanisatie van de oogst van de stek- ken. Dit laatste wordt dit jaar voor het eerst toegepast. Door de werkwijze kan de arbeidsbezet- ting bij de oogst beperkt blijven tot drie personen: een man voor de controle van het stek snijden, een tweede voor het ver- zamelen en afvoeren van de stekken. Het resultaat, aldus Van de Meulengraaf, com- bineert de kwaliteit van kasstek met de vi- taliteit van buitenstek. Hij voegt toe: “En met de vorm van strostek, met een rechte uitloper. Kasstekken hebben haakvormige uitlopers, dat maakt het bijsnijden en het uitplanten in de trays lastiger. Met rechte uitlopers bespaar je zeker 15% op arbeid.”
Vermeerderen Van den Meulengraaf was zes jaar geleden de eerste die startte met de buitenop- kweek van aardbeitrayplanten op stellin- gen, die waren ontwikkeld door GeGe Ma- chinebouw in Uden (N.-Br.). Hierbij staan de trays op geprofileerde liggers, op enke-
36
le decimeters boven de grond. Bij het sys- teem hoort verder een overgewaswagen met een spoorbreedte van 12 meter, voor werkzaamheden als stekken steken, maai- en, gewasbescherming, het aanbrengen van afdekking over het gewas als vorst dreigt, en dergelijke. De stellingopper- vlakte is twee hectare, met zeventig tray- planten per vierkante meter. Met de productie van trayplanten waren de stellingen van juli tot december in ge- bruik, de overige maanden bleven ze ‘leeg’. Maar als planten opkweken op stel- lingen goed gaat, zouden de stellingen
kunnen dienen voor de vermeerdering van aardbeiplanten? En hoe zou je dat dan kunnen aanpakken? Van de Meulengraaf startte in 2017 kleinschalig met vermeer- dering met moederplanten in rijen op an- derhalve meter onderlinge afstand. De moederplanten gaan vanaf begin april op de stellingen, met steeds tien planten in een bak van 1 meter lengte. Dit zijn enigs- zins verzwaarde teeltbakken van Beeken- kamp, met een breedte die – toevallig – past bij de maatvoering van het opkweeksysteem. Op een vakbreedte van 12 meter geeft dat zeven rijen moeder- planten, met ertussen zes banen van an- derhalve meter voor de weggroei van de uitlopers. In de banen werd doek aange- bracht, waarop het jonge plantmateriaal kwam te liggen. Dat pakte goed uit, resul- terend in sterk, gezond stekmateriaal. Dit jaar werden de stellingen voor de derde keer gebruikt voor de vermeerdering.
Het afsnijden van de stekken gaat met twee elektrische heggenscharen op de ge- waswagen. In een werkgang wordt zo een volledig baan stekken losgesneden.
▶GROENTEN & FRUIT | 28 augustus 2020
FOTO’S: JOOST STALLEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
