Zelf beslissen
Het idee achter de Herenboeren is dat burgers zelf hun voedsel produceren, op een boerderij waarvan de leden ie- der voor een stukje eigenaar zijn. De productie moet ‘in principe’ biologisch zijn. Momenteel draaien er acht Heren- boerderijen. De ‘oudste’ Herenboerderij staat in Boxtel, met de eerste oogst in september 2016. Volgens bedenker Geert van der Veer zit
Investeren Herenboeren ’t Lies moet zichzelf bedrui- pen, de leden dragen de club. “Er zijn 200 coöperatieleden nodig”, vertelt ‘ledenwer- ver’ Mark Steinbusch, die zich elk voor € 2.000 inkopen. Dat levert 4 ton op voor de opzet van de boerderij, met een veld- schuur, en machines en werktuigen en dergelijke. Daarnaast zijn 500 ‘monden’
vereist, ofwel 500 personen die de spullen van de coöperatie wekelijks afnemen. Iedere persoon betaalt daarvoor wekelijks een bijdrage van € 10. “Daarmee worden variabele kosten gedekt, en wordt het sa- laris van de boer betaald.” Eind juli staat de teller op 150 leden en 320 monden. “We hebben nog een stukje te gaan, maar dat komt wel goed”, zegt Steinbusch. “We geven onder andere rondleidingen voor aspirant-leden, en we staan regelmatig in de regionale pers. Dan zie je het aantal hits op onze website om- hoogschieten.” Hij let in zijn beroep als veiligheidskundige op de fysieke aspecten van arbeid. Zelf draagt hij vandaag kniebeschermers en handschoenen. “Die draag ik niet voor niets.” Net als zijn mede-boeren heeft hij zijn redenen om bezig te zijn met ‘zelf
de succesfactor in het gegeven dat de consument zelf bepaalt wat hij op zijn bord krijgt, en dat dat niet wordt be- paald door anonieme producenten en de supermarkten. Wat niet betekent dat Herenboeren de supermarkt in het ver- volg links kunnen laten liggen. Het we- kelijkse pakket groenten, fruit, vlees en eieren zou de behoefte aan dit soort producten voor zo’n 60% dekken.
voedsel produceren’ en hij heeft de finan- ciële ruimte voor het lidmaatschap van de Herenboeren. Op de ledenlijst staan geen schoonmakers of stratenmakers. Ook is het aantal niet-Westerse achternamen gering. “We hebben het er in het bestuur wel over hoe je de boerderij kunt openstellen voor een breder publiek. De Herenboeren in Rotterdam kijken naar lidmaatschapsmo- gelijkheden voor mensen met een kleine beurs. Maar de exploitatie moet wel slui- tend zijn; iemand moet de inleg betalen. Je kunt je voorstellen dat een bedrijf haar jubilaris geen gouden horloge geeft, en in plaats daarvan een lidmaatschap bij He- renboeren. Daarbij maakt het echt niet uit wat iemand voor achtergrond heeft. Men- sen die bijvoorbeeld een teeltbedrijf heb- ben gehad, of gepensioneerde tuinders zijn ook welkom.”
Voor een rendabele exploitatie zijn 200 coöperatieleden en 500 monden nodig. Momenteel staat de teller op 150 leden en 320 monden.
Herenboer Florens van Dal is verantwoordelijk voor de werkplanning. “De eerste week vragen we vrijwilligers voor over drie weken, de tweede week bekijken we hoeveel mensen de volgende week nodig zijn, en in de derde week wordt het veldwerk uitgevoerd.”
▶GROENTEN & FRUIT | 28 augustus 2020 27
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
