TEELT ▶▶▶ AARDBEI ▶▶▶ DOORDRAGERS
Doordrager draagt acht maanden lang
Je moet goed weten wat je doet en niets laten versloffen. Maar dan kun je van een doordrager ook echt lang plezier hebben: van maart tot – als weer en prijs meewerken – ver in november. Cindy van Dun in Meersel-Dreef teelt het ras Murano onder glas, ze haalt eruit wat erin zit.
VAK | door Joost Stallen H
et doordragende ras van de Ita- liaanse veredelaar CIV loopt al een behoorlijk tijdje mee. Zo ook bij Cindy van Dun in Meer-
sel-Dreef (B). Vijf jaar geleden liep het ras al mee in haar glasteelten, toen in combi- natie met een teelt ervoor of erna. Sinds drie jaar teelt ze Murano zonder verdere aanvullingen, in een kas met de oogst vanaf de eerste helft van maart tot ver in november. Vorig jaar bijvoorbeeld werden op 24 november de laatste vruchten ge- plukt, na soms taaie zomeromstandighe- den, vooral in augustus. Het gewas bleef overeind, waarna de totale productie uit- kwam op 15,7 kilo per vierkante meter. Dat is mooi, wel wetend dat 17 kilo ook haalbaar moet zijn.
Vitaal Een kas die uitsluitend wordt gebruikt voor een doordrager – dus niet gecombi- neerd met een andere teelt – komt niet veel voor, weet Ad van Laarhoven. In zijn adviespraktijk voor Delphy is Van Dun de enige die een doordragend ras op deze manier aanhoudt. Daarbij is het geen teelt die je er ‘even naast doet’, constateert Van Dun. “Zeker in het begin betaal je leergeld: je maakt fouten, waar je dan weer wel veel van leert.” Van Laarhoven vult aan: ‘Met negen planten per vierkante meter, pluk je bijna 2 kilo per plant. Dan moet je
28
wel alles goed doen: blad plukken, bloe- men doorhalen, lege stelen afknijpen, veel kijken in het gewas. Daar kruipen veel uren in.” Het is de tweede helft van sep- tember, op de goten staat een royaal, op- vallend vitaal en productief gewas. Er is dan ruim 14 kilo per vierkante meter ge- plukt (en ruim15 kilo op 14 oktober). Werkt het weer mee, dan komt die 17 kilo zeker in beeld. In de zomer wordt per week twee keer geplukt, in het najaar aflo- pend naar om de vijf à zes dagen. Het aantal uren dat in de teelt gestopt wordt, zal niet veel schelen met de hoe- veelheid werk voor een verse teelt plus een zomer- en najaarsteelt, vermoeden beiden. De grote verschillen zitten in de
eenmalige aanschaf van planten en pot- grond, en in de mogelijkheden die zo’n lange teelt geeft voor de opbouw en in- standhouding van biologische bestrijders. Van Dun: “Dat is ook noodzaak, want zon- der biologische bestrijders bijvoorbeeld kun je het vergeten: dat betekent veel in het gewas kijken, en tijdig reageren.”
Arbeidsfilm Een belangrijke reden voor de doordrager- teelt onder glas voor Van Dun is arbeids- spreiding. Ze combineert de doordrager met – op een andere bedrijfslocatie – een verse teelt met Sonsation, en een zomer- en doorteelt met Elsanta. Als alles volgens het boekje verloopt, volgt na de eerste oogstgolf (flush) van Murano de pluk van de verse teelt en piekt de tweede oogst van de doorteelt. Daarna is de tweede Mu- rano-flush aan de beurt, die wordt opge- volgd door de oogst van de zomerteelt. Daarnaast ligt er stekwerk te wachten voor de (eigen) opkweek van trayplanten met Murano en Elsanta. Tussendoor komt de
Ad van Laarhoven (staand): “Voorkomen dat de planten in de opkweekfase ‘verge- ten’ om voldoende groeipunten aan te leggen voor de vorming van steeds weer nieuwe trossen.” In het veld inspecteert Cindy van Dun de planten.
▶ GROENTEN & FRUIT | 22 oktober 2021
FOTO’S: JOOST STALLEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
