GELUIDEN UIT DE TEELT ▶▶▶ ‘Kleinere vrucht door frequent oogsten’
“We kijken teelttechnisch gezien tevreden terug op dit jaar, waarbij we met ons huidige ras nooit eerder zo’n hoge productie hebben gehaald”, zegt Martijn van Onselen, teeltmanager van Van Onselen Aubergines in ‘s-Gravenzande (Z.-H.).
AUBERGINE De teelt zit in de laatste fase. “De produc- tie is niet meer zo hoog en zakt nu onder de kilo per vierkante meter, wat gebruike- lijk is in oktober. De teeltstrategie heeft goed uitgepakt en we zijn tevreden over de najaarsproductie. Wat wel opvalt, is het erg lage gemiddeld vruchtgewicht. Met onze strategie van frequent rondoogsten, zowel boven als onderin het gewas, pro- beren we de groei en zetting spontaan te houden en tegelijkertijd het percentage 400 gram+ vruchten beperkt te houden. Dit werkt goed, alleen heeft het dit jaar tot gevolg dat het vruchtgewicht al vanaf be- gin juli rond de 300 gram zit. Doordat het gewas erg open was, heeft het de arbeids- prestaties niet erg in de weg gezeten.
Maar we zouden liever een gram of 20 zwaarder zijn. Wellicht valt hier volgend jaar nog wat winst te behalen.” “We zijn in augustus en september staps- gewijs naar maximaal produceren gegaan, waarbij de zetting steeds minder focus krijgt. Het licht neemt namelijk sterk af, en het aantal stuks wat je per meter nodig hebt voor een goede productie dus ook. In de afgelopen periode is er op de stook- en luchtlijn dan ook steeds sneller op jou- les opgeteld. Aandachtspunt hierbij is wel dat je aan het begin van de dag voldoen- de actief en luchtig teelt, om in de middag dan wel behoorlijk temperatuur te maken. Bij geheel donkere dagen blijft het klimaat uiteraard de gehele dag koel en luchtig.” “Het gewas is mooi open en vrijwel
Martijn Van Onselen
schoon van ongedierte. Wel is hier en daar een mucorbloemetje aanwezig, waar we andere jaren in deze kas nooit last van hadden. We eindigen de teelt biologisch.” In week 41 begint het leegoogsten. An- derhalve week later zullen de laatste auber gines zijn geoogst. “Zoals het er nu naar uitziet, verwachten we nog best wel een goede eindproductie.” Dit is het derde jaar met het ras Tracey. “Het was een moeilijk teeltjaar, maar toch halen we nu de hoogste productie met dit ras. We hebben dus een goede stap voorwaarts gezet.”
Als voorbereiding op de teeltwisseling wordt het meeste blad al opgezogen. 14
▶ GROENTEN & FRUIT | 22 oktober 2021
FOTO’S: HARRY STIJGER
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
