TEELT ▶▶▶ PAPRIKA ▶▶▶ RASSEN


In elk kleursegment nieuwe paprikarassen


In een wat donkerder en koeler jaar zonder extreme hitteperiodes vallen bij paprika weer andere raseigenschappen op dan voorgaande jaren. Het kunnen vasthouden van het vruchtgewicht werd minder op de proef gesteld, de inwendige vruchtkwaliteit juist meer.


VAK | door Peter Visser A


fgelopen jaren werden geken- merkt door hete zomerse perio- des, die duidelijk lieten zien welke rassen hun vruchtgewicht


onder die extremere omstandigheden wel of niet op niveau wisten vast te houden, wat tot duidelijk prijsverschillen kon lei- den. Dit jaar was het juist donkerder, met extremere koude-periodes, wat breed zijn invloed had op lagere producties. Het le- verde ook een minder uitgesproken meer- waarde op aan de grove en grof blijvende rassen. De buitenomstandigheden van dit jaar veroorzaakten ook duidelijk meer pro- blemen met de inwendige vruchtkwaliteit. De inschattingen voor het areaal paprika van komend teeltseizoen variëren van een uitbreiding met 40 hectare tot 80 hectare. Dit zal deels zijn door nieuwbouw en uit- breiding bij bestaande telers, maar ook door bijvoorbeeld tomatentelers die van- wege plantenziekteproblemen overstap- pen naar een andere teelt. Aan de andere kant vallen er ook best wat kleinere be- drijven af. De verwachting is dat de grootste uitbrei- ding in het rode kleursegment plaats zal vinden, al zijn er ook meningen dat het meer gespreid zal worden over de diverse paprikakleuren, of dat nieuwkomers in de paprikateelt vooral richting zoete punt- paprika’s zullen gaan zoeken. Mogelijk dat het oranje areaal iets afneemt. Dit kleine segment is altijd wat gevoeliger voor


22


marktverstoringen bij iets te veel uitbrei- ding, waardoor vaak wat sneller wordt ge- reageerd op slechtere of juist betere jaren. Juist in een segment dat deels afhankelijk is van uitvoer naar de VS, was de export vanwege corona-maatregelen dit teeltsei- zoen minimaal. Nog los van de sterk ge- stegen transportkosten.


Rood Margrethe van Enza Zaden wisselde vorig jaar al van koppositie met Maranello als hoofdras bij rood. De verwachting is dat er komend jaar opnieuw uitbreiding te zien zal zijn bij Margrethe, met zijn sterke sco- res op productie, grofheid, vruchtkwali- teit, stevigheid en houdbaarheid. Peter Buijks: “Met een markt die verschuift naar meer grofheid en meer productie, zie je in de rassen nieuwe genetica naar voren ko- men die daar mee samenhangt. Zoals een krachtiger wortelgestel. Dat vraagt in sommige gevallen wel om een andere manier van telen.” Hoewel het areaal Maranello weer wat zal afnemen, blijven er genoeg telers over die tevreden zijn over de resultaten die ze er- mee behalen vanwege hun opgedane teeltervaring. Voor telers waarvoor TSWV- resistentie extra belangrijk is, was er al Mavera. Daar is nu Mallentra bijgekomen, die daarnaast ook nog eens over meel- dauwresistentie beschikt. De productiepo- tentie van dit ras ligt nog iets hoger, met daarbij een prima gemiddeld vruchtge- wicht. Eigenschappen van TSWV-resisten-


▶ GROENTEN & FRUIT | 22 oktober 2021


te paprikarassen gaan steeds dichter toe- groeien naar die van de vatbare rassen, hoewel Margrethe nog wel ietsje grover is dan de resistente Mallentra en Mavera. Een rode nieuwkomer is E20B.0369, een mooie geblokte paprika voor het flowpack middensegment. Dit ras past vanwege zijn groeikracht ook goed bij een teelt onder diffuus glas, dat van zichzelf een wat meer generatieve teeltinslag geeft. Met name telers die de mogelijkheid open willen houden om soms ook groen te kun- nen oogsten uit rood, willen ook de Mar- rubi nog weleens gebruiken met zijn mooie donkergroene vruchten. Rijk Zwaan gaat zijn positie in het rode segment versterken met twee nieuwe paprikarassen. Het ras 35-BR1405 RZ komt op grotere schaal. Het vruchtgewicht ligt tussen de 160 en 200 gram. Crop-specia- list Rudy van den Berg: “In voorgaande ja- ren hebben we gezien dat dit ras ook in warme zomers zijn vruchtgewicht redelijk


Zoals bij alle groene rassen, is de trage doorkleuring van PR010215 een be- langrijke eigenschap.


FOTO: SYNGENTA FOTO: RIJK ZWAAN


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48