‘Bijna geen likgedrag meer en hogere daggroei’
Maatschap Bos-Hazeleger houdt sinds 1995 blanke kalveren. Sinds ze ruwvoer verstrekt, groeien de kalveren harder en is het likgedrag over.
Vleeskalverhouder Gert Bos had al blanke kalveren toen er nog geen verplichting was om ruwvoer te verstrekken. “Toen we nog alleen melk voerden, zagen we dat de kalveren zich verveelden en aan het hekwerk en aan elkaar gingen likken”, vertelt Bos. “Het voeren van ruwvoer voorkomt het likgedrag en verlaagt de stress bij de kalveren. Ruwvoer zorgt ook voor een goede pensontwikkeling en een optima- le penswerking. Het komt de voerbenutting ten goede en dat zien we ook terug in de groei. Nu is de daggroei gemiddeld 1.060 gram per kalf en voor 1998 was dat 960 gram.” Bos werkt met groepshuisves- ting en een all in-all outsysteem en levert zijn kalveren op een leeftijd van 26 tot 27 weken af. Bos mengt brok en 1,5 baal stro in een Sieplo-doseerwagen met een inhoud van 300 liter en voert dit mengsel 1 of 2 keer daags aan de kalveren, afankelijk van de leeftijd van de dieren. “Als de kalveren nog jong zijn, voer ik één keer daags ruwvoer.” Het voeren kost gemiddeld 1,5 uur per dag. Bos begint met dagelijks 40 gram brok per kalf en 10% gehakseld stro waarvan het ijzergehalte bekend is. Aan het eind van de ronde krijgen de kalveren 3 kilo brok per dag en 300 gram stro. “Ik voer gedurende de ronde zo goed mogelijk naar leeftijd en behoefte van het dier, waarbij de kalveren het mengsel volledig opnemen”, zegt Bos, die tevreden is over de fitheid van zijn kalveren.
compleet veranderd. Want voeren van meer ruwvoer dan de wettelijke verplichting, bleek positief te werken op gezondheid en welzijn van kalveren.”
Het Denkavit-ruwvoerschema begint met het verstrekken van 40 gram vezelhoudend ruwvoer per kalf. “Dat is direct na opzet- ten als de kalveren minimaal 14 dagen oud zijn. Naarmate de kalveren ouder worden, krijgen ze steeds meer ruwvoer en dat loopt op naar 3,5 kilo ruwvoer per dier per dag”, zegt Mölder. Gedurende de gehele mestronde krijgen kalveren 350 kilo ruwvoer. Bij een lange mestronde kan dat oplopen naar 400 kilo. De wettelijke verplichting komt uit op circa 35 kilo. Kalveren nemen uit zichzelf ook onge- veer 350 kilo vezelhoudend ruwvoer op. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research met onbeperkte ver- strekking van ruwvoer en melk. “Blijkbaar is dat hun natuurlijke behoefte, waarbij opvalt dat ze ook als ze ouder zijn elke dag melk blijven drinken”, zegt Mölder. Het vezelhoudend ruwvoer bestaat uit brok of muesli met een specifieke samenstelling, aangevuld met stro. “Brok of muesli op basis van granen en lupinen leveren veel energie en eiwit voor een hoge groei. We gebruiken liever geen hooi, want dat bevat meer ijzer dan stro en is minder constant
1.100 blankvleeskalveren
240
kilo melkpoeder per ronde
360 kilo ruwvoer (brok en stro) per ronde
Maatschap Gert Bos (48) en Jeanette Hazele- ger (49) houdt in Barneveld (Gld.) een kalver- bedrijf met kalveren op contract van Denkavit.
In een volledig melkschema voerde Bos 350 kilo melkpoeder per kalf per ronde. Nu is dat ongeveer 240 kilo. Circa 150 kilo melkpoeder is vervangen door 360 kilo ruwvoer (brok en stro). “Het inruilen van melkpoeder voor brok en stro bespaart op voerkosten, want melkpoeder is duurder dan ruwvoer. De mestafzet is wel duurder door dikkere mest in de put. We hebben nu met lagere voerkosten kalveren die minder stress hebben en het beter doen. Beter kan niet.”
in kwaliteit en ijzergehalte en dat kan de vleeskleur en andere technisch resultaten negatief beïnvloeden.”
Voordelen ruwvoer
Meer ruwvoer verbetert de ontwikkeling van het maagdarmstelsel en de darmge- zondheid. Daardoor zien kalverhouders, die nu allemaal meer ruwvoer verstrekken dan de EU-norm, minder kalveren met verteringsproblemen. Met meer ruwvoer wordt beter voldaan aan de natuurlijke behoeftes van het kalf. Dat verlaagt het stressniveau en dat verbetert de groei.
Beter voor gezondheid
en welzijn kalf Ruwvoer verstrekken aan blanke kalveren zorgt voor:
een goede pens- en darmontwikkeling een goede darmgezondheid minder verteringsproblemen minder stress en stereotiep gedrag afwezigheid van haarballen in de pens een kleiner risico op bloedarmoede hogere groei van kalveren lagere totale voerkosten
Een groter aandeel ruwvoer in het rant- soen verlaagt ook de voerkosten. Want een deel van de melk met duurdere grond- stoffen is vervangen door brok of muesli waarin veelal goedkopere grondstoffen zijn verwerkt. “Melk blijven verstrekken blijft wel belangrijk, omdat melksuikers en melkvet zorgen voor de smaak van blank kalfsvlees”, zegt Mölder. “Want als je kal- veren speent na acht weken, zoals bij rosé- kalveren, krijg je een andere vleessmaak.” Denkavit voert voortdurend onderzoek uit naar optimalisatie van de voeding van blan- ke kalveren. “Het verlagen van de milieube- lasting is daarin ook een grote uitdaging.” Henny Swinkels, directeur corporate af- fairs van de VanDrie Group, ziet ook zeker voordelen in het voeren van meer ruwvoer aan blanke kalveren. “Wat het meest optimale concept is, is nog onvoldoende duidelijk. Daarom doen we onderzoek”, vertelt Swinkels. “Het is een complex vraag- stuk dat zich richt op verbeterd welzijn en gezondheid, behoud van de gewenste vleeskleur en -kwaliteit en een efficiënte voerbenutting met zo min mogelijk milieu- verliezen. We weten veel, maar ook veel nog niet, bijvoorbeeld wat de meest optimale samenstelling van de brok of muesli is. Het vraagt meer gedegen onderzoek met voldoende herhalingen.”
BOERDERIJ 104 — no. 12-13 (18 december 2018) 37
FOTO: KASTERMANS STUDIO
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132 |
Page 133 |
Page 134 |
Page 135 |
Page 136 |
Page 137 |
Page 138 |
Page 139 |
Page 140 |
Page 141 |
Page 142 |
Page 143 |
Page 144 |
Page 145 |
Page 146 |
Page 147 |
Page 148 |
Page 149 |
Page 150 |
Page 151 |
Page 152 |
Page 153 |
Page 154 |
Page 155 |
Page 156 |
Page 157 |
Page 158
