MARKT VARKENSHOUDERIJ Marktleider Tönnies zet mes in zeugenprijs
De marktleider op de zeugenmarkt verraste vriend en vijand door zijn notering twee weken voor kerst al met ruim 10% te verlagen.
De slachtzeugenprijs stond al acht weken rotsvast op € 0,84 per kilo geslacht gewicht en leek moeiteloos op dat niveau het jaar uit te lopen. Tot slachterij Tönnies zijn zeugen- notering onverwachts met 9 cent verlaagde. De marktleider op de zeugenmarkt leek bewust een steen in de vijver te gooien. On- danks de constante koers is de notering de laatste weken pas eind woensdagmiddag bekendgemaakt. Vorige week ging het an- ders: al aan het begin van de middag open- baarde Tönnies op zijn website met grote rode cijfers de prijs van € 0,75 per kilo. Daarmee komt de slachterijnotering 19 cent onder de Vereinigungspreis voor zeugen. Een afstand van 8 tot 10 cent is ge- bruikelijk, dus is er nu een ongekend groot verschil. Reden voor de extreme prijsverla- ging is volgens de Duitse grootmacht dat de vraag sterk terugloopt door de feestdagen.
Tönnies onverbiddelijk
De bom onder de prijs vroeg af laten gaan, gaf de slachterij de gelegenheid te zien hoe de markt reageert. Wat zeggen toele- veranciers? Wat doen andere slachterijen en hoe reageert de varkenshouderij? Tegen handelaren die hun geplande leveringen wilden opschortten, meldde de slachterij dat ze dat niet moesten doen. Handelaren merken namelijk dat slachterijen maar wat graag slachtzeugen ontvangen. Tot deze week belden slachterijen hun leveranciers
Geplande leveringen van Nederlandse zeugen aan de Duitse slachterij Tönnies worden na de onverwacht grote daling van de notering afesteld of aan een andere afnemer geleverd.
zelfs actief op over leverhoeveelheden. Dat maakte de stap ook zo verrassend. Maar de slachterij in Rheda was onver- biddelijk; want hoewel Tönnies nog steeds graag zeugen ontvangt, valt er over de nieu- we hoogte van de prijs niet te onderhande- len. Geplande leveringen van Nederlandse dieren worden daarom afbesteld of aan een andere afnemer geleverd.
Dagprijzen Westfleisch, VEGZ gelijk Slachterij Westfleisch reageerde door geen notering bekend te maken, maar vanaf nu
Tönnies laat zeugenprijs 9 cent zakken Prijs slachtzeugen in € per kilo geslacht gewicht.
2017
Met nog een volle werkweek te gaan, verlaagt slachterij Tönnies zijn notering met 9 cent. Vorig jaar daalde de prijs in precies dezelfde week 5 cent.
150
0,70 0,80 0,90 1,00 1,10 1,20
2018
met dagprijzen te gaan werken. “Week 51 is ieder jaar een zwakke week voor vleesver- werking, daarom wordt maar een beperkt aantal zeugen geslacht”, aldus de slachterij in een toelichting op die keuze. Producentenkoepel VEZG gaat niet mee in de druk van de slachterijen en houdt zijn notering komende week op € 0,94 per kilo.
Onderhoud aan de slachtlijnen Handelaren zijn vooral verrast door het moment waarop de slachterijen met de prijsdruk komen. Deze week is immers nog een volle werkweek voor kerst. Volgens Tönnies is dit omdat twee grote slachterij- en nu al helemaal stilliggen. Slachterijen gebruiken deze luwe weken om onderhoud aan de slachtlijnen te kunnen plegen.
0,75 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 Bron: Tönnies BOERDERIJ 104 — no. 12-13 (18 december 2018)
Tijs verlaagt prijs ook Tönnies is onbetwist marktleider op de slachtzeugenmarkt en bijna alle Nederland- se zeugen worden in Duitse worstfabrieken verwerkt. De prijsverlaging zal ongetwijfeld ook de Nederlandse prijzen gaan beïnvloe- den. Varkenshandel Tijs in Haarle heeft zijn notering inmiddels met 5 cent verlaagd naar € 0,65 per kilo levend gewicht. De noterin- gen in Hellendoorn en van Vion en var- kenshandel Dijk blijven wel onveranderd. Prognose: prijsdaling.
FOTO: JAN WILLEM SCHOUTEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132 |
Page 133 |
Page 134 |
Page 135 |
Page 136 |
Page 137 |
Page 138 |
Page 139 |
Page 140 |
Page 141 |
Page 142 |
Page 143 |
Page 144 |
Page 145 |
Page 146 |
Page 147 |
Page 148 |
Page 149 |
Page 150 |
Page 151 |
Page 152 |
Page 153 |
Page 154 |
Page 155 |
Page 156 |
Page 157 |
Page 158
