Door Frank Bussink
Opslag van mageremelkpoeder. Uit de laatste interventietender is iets meer dan 60.000 ton mageremelkpoeder verkocht. De mini- male verkoopprijs was € 1.451 per ton, bijna € 140 per ton meer dan tijdens de laatste interventieverkoop.
In november werd 1,067 miljoen ton melk geleverd. Dat is bijna 7% minder dan in diezelfde maand vorig jaar
De productie per dag lag in november op 35.556 ton, terwijl dat in oktober nog 35.765 ton per dag was.
Hoewel de productie in Nederland dus verder daalt, heeft dat op de spotmarkt (nog) geen positief effect op de prijs voor rauwe melk. De vraag naar rauwe melk is beperkt en dat zorgt voor prijzen rond 31 à 32 cent per kilo af boerderij. Ook de kaasprijs is gedaald, maar blijft nog altijd fl ink hoger dan een jaar terug. Vorige week zakte de spotnotering met 10 cent naar € 2,75 per kilo, maar een jaar terug stond de notering nog op € 2,10 per kilo.
had de boterprijs het moeilijk in de eerste maanden van het jaar.
Minder melk geleverd
De productie van melk in Nederland houdt de dalende trend in ieder geval vast. In
Boterprijs daalt licht ZuivelNL-notering verse boter in € per 100 kilo
2017-'18
400,00 420,00 440,00 460,00 480,00 500,00
2018-'19
november werd 1,067 miljoen ton melk geleverd. Dat is bijna 7% minder dan in die- zelfde maand vorig jaar. Dat blijkt uit cij- fers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (
RVO.nl). Ook ten opzichte van oktober werd minder melk geproduceerd.
Roomprijs zakt 45 cent Prijs room in € per kilo
2017-'18 414,00
44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 Bron: ZuivelNL
De boterprijs zakte de afgelopen weken langzaam terug naar € 414 per 100 kilo vorige week. De prijsbodem komt echter in zicht.
3,5 4,0 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0
2018-'19
Gezien de kalme markt en beperkte vraag ligt een lagere prijs voor vloeibare zuivel in het verschiet. De verwachting is dat de boterprijs en de prijzen voor melkpoeders stand kunnen houden in de huidige markt.
Foliekaas levert 10 cent in Prijs foliekaas in € per kilo
2017-'18 4,50
44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 Bron: Boerderij
Voor room geldt dat de prijs behoorlijk in moest leveren, maar dat het prijsniveau toch 40 cent hoger is dan een jaar terug.
BOERDERIJ 104 — no. 12-13 (18 december 2018)
1,8 2,0 2,2 2,4 2,6 2,8 3,0
2018-'19 2,75
44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 Bron: Boerderij
De markt voor foliekaas is stroef. De prijs zak- te vorige week met 10 cent naar een niveau van € 2,75 per kilo.
147
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132 |
Page 133 |
Page 134 |
Page 135 |
Page 136 |
Page 137 |
Page 138 |
Page 139 |
Page 140 |
Page 141 |
Page 142 |
Page 143 |
Page 144 |
Page 145 |
Page 146 |
Page 147 |
Page 148 |
Page 149 |
Page 150 |
Page 151 |
Page 152 |
Page 153 |
Page 154 |
Page 155 |
Page 156 |
Page 157 |
Page 158
