VARKENSHOUDERIJ
Reststromen met eiwit en energie stilaan duurder
Geleidelijk zijn de prijzen van bijproducten verder gestegen. Het gaat niet met enorme sprongen, maar grote vraag vanuit de varkenshouderij doet zich gelden. Dat geldt voor zowel eiwit als energie.
Door Jack Kwakman D
e bijproducten voor de varkenshouderij zijn goed gevraagd, in dit seizoen met slechte
snijmaisoogst. Tarwezetmeel is vanaf begin no- vember her en der weer duurder ge- worden, zij het dat de leveranciers daarin hun eigen tijdstip kozen. De vraag is bij de varkenshouderij nog steeds stabiel groot, maar er staat vooral druk op de leverbaarheid. Nu de feestdagenperiode aan- breekt en fabrieken gaan sluiten is er meer aanvraag dan gewoonlijk, doordat boeren bufferen. Ook heeft de papierindustrie deze dagen veel extra zetmeel nodig gehad. De pakkettenverzending gebruikt in deze maand enorme hoeveelheden papier en karton. Dat is niet alleen omdat meer online verkocht wordt, maar ook vanwege vervanging van plastic opvulmateriaal door prop- pen papier. Het zet nog wat meer druk op de verkrijgbaarheid.
Vaste stemming granenmarkt Wat de prijs betreft speelt verder mee dat de granenmarkt vast is gestemd. Al met al leidt de situa- tie tot een prijsverhoging van de meeste soorten tarwezetmeel met 5 cent per ton per procent droge stof. Het gemiddelde prijspeil ligt per procent droge stof 40 cent hoger dan twee maanden geleden. Overige reststromen energierijke producten zijn nog niet duurder geworden. Van de zuivelproducten is alleen voor kaaswei een kleine prijsverhoging doorgevoerd, pas- send bij grote vraag naar eiwitrijke componenten.
TGC duurder
Dat brengt de aandacht op fermen- tatieproducten. Voor de eiwitbren- ger tarwegistconcentraat lag al een tijd prijsverhoging in het verschiet. Het aanbod varieerde, met neiging tot teruglopen. De vraag vanuit de varkenshouderij was daarnaast stevig omdat het nog goed rekende in het brijvoerrantsoen. In de afgelopen weken hebben leveranciers hun tarwegistconcen- traat tweemaal in prijs verhoogd, waarvan de tweede keer overigens minimaal, met 5 cent per procent droge stof. De vraag naar tarwe- gistconcentraat is nog steeds erg groot en de levering niet in even- wicht. Protiwanze wordt tot nog toe tamelijk normaal geproduceerd, maar bijvoorbeeld Grainpro is krapper verkrijgbaar. Biergist is prijstechnisch zeer stabiel en blijft interessant.
Erwteneiwit vroeger
Uit onverwachte hoek is voor de eiwitvoorziening een extra rest- stroom aan te spreken. Omdat in Duitsland de fabriek van aardap- pelzetmeel onvoldoende tot geen grondstof voorhanden had is daar overgegaan tot verwerking van erwten, bijna twee maanden eerder dan gebruikelijk. Daardoor heeft Van Triest nu erwteneiwit beschik- baar.
De prijs van aardappelproducten en van stoomschillen is overigens al tijden niet gewijzigd. Weliswaar loopt het aanbod altijd wel terug zodra de fritesfabrieken zijn overge- gaan op nieuwe oogst, maar er zijn de afgelopen maanden zeer veel slecht houdbare af-landpartijen verwerkt.
Prijzen tarwezetmeel gelijkgetrokken Basisprijzen in week 50 2018, in € per % droge stof
50-2018
Tarweverwerkende industrie % ds prijs (€ ) verschil* Kröner 9 2,55 Premium 22 Amidyn 20 BasiQ 23 Hamino Spezial
10
2,65 2,65 2,65 2,65
Fermentatieproduct Amypro 29 2,15 Grainpro 30 2,2 Sastapro 25 1,95 ProtiWanze 32 2,2 Bergapro 25 2,1
Aardappelverwerkende industrie aardappelstoomschillen 13 voorgeb. frites (per ton)
2 34 63
Zuivelverwerkende industrie kaaswei 5 2,7 voerwei 7 2,55
Bierindustrie biergist (exclusief alcohol) voergist (per ton)
12 4
4 18
Overige bijproducten brood 70 op aanvr. soyfeed 9 2,2 erwteneiwit 6
1,95 Biva 49 2,95
Granen en soja (prijs per 100 kilo) raapschroot 89 tarwe (ongemalen) sojaschroot 49
88 88
basisprijzen exclusief toeslagen voor transport en dergelijke. *prijsverschil met week 42 2018
25,9 21,6 34
0,00 0,20 0,15 0,15 0,20
0,25 0,15 0,25 0,15 0,30
0,00 0,00
0,10 0,00
0,00 0,00
n.v.t. 0,00 n.v.t. 0,00
0,00
-0,40 0,50
Aardappelstoomschillen zijn tot nog toe zeer stabiel ge- prijsd, ondanks een uitzonderlijk schrale aardappeloogst.
BOERDERIJ 104 — no. 12-13 (18 december 2018) 101
FOTO: HARRY ONSTEIN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132 |
Page 133 |
Page 134 |
Page 135 |
Page 136 |
Page 137 |
Page 138 |
Page 139 |
Page 140 |
Page 141 |
Page 142 |
Page 143 |
Page 144 |
Page 145 |
Page 146 |
Page 147 |
Page 148 |
Page 149 |
Page 150 |
Page 151 |
Page 152 |
Page 153 |
Page 154 |
Page 155 |
Page 156 |
Page 157 |
Page 158
