search.noResults

search.searching

dataCollection.invalidEmail
note.createNoteMessage

search.noResults

search.searching

orderForm.title

orderForm.productCode
orderForm.description
orderForm.quantity
orderForm.itemPrice
orderForm.price
orderForm.totalPrice
orderForm.deliveryDetails.billingAddress
orderForm.deliveryDetails.deliveryAddress
orderForm.noItems
MARKT AKKERBOUW Schijnbare rust op de aardappelmarkt


De aardappelprijzen lijken de laat- ste weken wel vastgeroest. Ver- werkers hoeden zich voor enthou- siast kopen, om dat zo te houden.


an het aardappelfront is het rus- tig, maar het lijkt een stilte voor de storm. De hoeveelheid voor verwerking beschikbare grond- stof is immers beperkt. In het begin van het seizoen is veel volume van de zandgronden ingekocht en verwerkt, maar er ligt nog het nodige aan kleiaardappelen onaangeroerd in de bewaring. Dat blijkt ook uit de jong- ste voorraadpeiling van Verenigde Telers Akkerbouw. De hoeveelheid consumptie- aardappelen die nog bij de VTA-leden ligt, is bijna een vijfde kleiner dan die van vorig jaar. Op de peildatum15 februari werd ech- ter ook duidelijk dat ondanks een matige aardappeloogst hun opgeslagen volume toch nog dat van het vijfjarig gemiddelde overstijgt. De afgeleverde hoeveelheid, in dit geval 30,3% van hun oogst, is kleiner geweest dan in de voorgaande jaren. Er is in het lopende seizoen veel af land binnen- gehaald door de verwerkende industrie, terwijl veel VTA-leden kleiaardappelen telen die langer in bewaring blijven. VTA geeft geen gegevens in absolute waar- den. Een ruwe indicatie is wel mogelijk.


A


Aardappelen in opslag. Tot dusver is de levering van kleiaardappelen niet enorm geweest, blijkt uit inventarisatie door Verenigde Telers Akkerbouw.


Minder derving op kleigrond Uit historische gegevens is gebleken dat de gemiddelde hectare-opbrengsten van de VTA-leden circa 5% hoger liggen dan het door het CBS gepubliceerde lande- lijk gemiddelde. Voorts heeft Wagenin-


gen Economic Research gemeld dat dit seizoen op de kleigronden veel minder opbrengstderving is geweest door de extreme groeiomstandigheden dan op de zandgronden. Dit gecombineerd met het gegeven dat de VTA-telers zo’n 40% van het areaal consumptieaardappelen in gebruik hebben, rechtvaardigt de schatting dat zij goed waren voor 45% van de oogst 2018 aan consumptieaardappelen. De hoeveelheid die ze nog in opslag hebben komt dan


Voorraad vrije aardappelen bovengemiddeld Aardappelopslag en -levering VTA-telers, in % van de oogst


geleverd 100


De afleveringen van aardappelen zijn tot nog toe bescheiden geweest. VTA-telers hebben nog ruim een kwart van hun oogst vrij verkoop- baar in voorraad, naar schatting 380.000 ton.


78


20 40 60 80


0 2015 2016 2017 2018 2019 5-jr. gem. Bron: VTA opslag verkocht vrije opslag


uit op 980.000 ton, waarvan 380.000 vrij verkoopbaar.


Voorzichtigheid troef


In de wetenschap dat er nog een aan- tal maanden te gaan zijn voor de eerste nieuwe aardappelen beschikbaar komen, moeten inkopers omzichtig handelen. Het verschijnsel ‘mee-levering’ is dit seizoen niet aan de orde. Dat houdt het huidige hoge prijspeil nog behoorlijk in de benen. De verwerkende industrie koerst op een vroeg voorjaar en stelt aankopen op de vrije markt zoveel mogelijk uit om de prijzen te bevriezen. De EPP-index van de termijnmarkt in Leipzig, graadmeter voor het prijspeil op de fysieke aardappelmarkt, bleef donderdag 7 maart onveranderd. Ook Potato NL noteerde niets verras- sends. Er zijn, anders dan bij de uien, zeker voldoende transacties om tot goede noteringen te komen. De meeste hangen rond de € 30 per 100 kilo. Beneden die prijs is er voor verwerkers gewoon niets te koop. Innovators zijn inmiddels bijzonder schaars, wie nog goede in zijn bezit heeft, is spekkoper. Ze zijn bij de leveranciers aan fastfoodbedrijven zeer gewild.  Prognose: stabiel


BOERDERIJ 104 — no. 24 (12 maart 2019)


FOTO: PETER ROEK


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84