Now You’re Cooking!


Q3. Based on your evaluation of the colour, fl avour and texture and the comments of your critical friend, identify any changes you would make to your savoury omelette.


Q4. Frying is the cooking method used in this dish. State two safety guidelines to follow when frying food.


Guideline 1:


Guideline 2:


Q6. Optional activity: Research the difference between a frittata and an omelette. Identify three benefi ts of cooking frittatas/omelettes.


Difference between frittata and omelette:


Q5. Optional activity: Use/adapt the ingredients list to help you design a savoury omelette suitable for the following two diets:


Diet Lacto- vegetarian Omelette ingredients


Individual on a weight-loss diet


Three benefi ts: 1. 2. 3.


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UNIT 9


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